재목

로즈마리(Rosemary)는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿈풀과에 속하는 상록관이며 남부 유럽이 원산지인 식물입니다. 미질향이라고도 불리는 로즈마리는 강한 향으로 각종 요리의 향을 내는 향신료, 차, 방향제나 각종 화장품의 재료로도 많이 이용됩니다. 또한 로즈마리에는 각종 항산화 성분과 여러 미네랄 성분들이 두루 함유되어 있어서 몸을 건강하게 하는 효능들이 다양하게 있다고 알려져 있습니다. ※ 로즈마리(Rosemary) 효능 1. 신경안정 (불안 및 스트레스 해소) 로즈마리의…

탈모는 일반적으로 머리숱이 빠지는 것을 의미합니다. 두피의 성모, 즉 색깔이 없고 굵기가 가는 연모가 아닌 굵고 검은 머리털이 빠지게 될 경우 탈모를 의심할 필요가 있습니다. 탈모는 두 종류로 나눠지는데 흉터가 형성되는 탈모는 모낭이 파괴가 되면서 모발의 재생이 되지 않습니다. 반면, 흉터가 형성되지 않는 탈모는 모낭이 유지가 되면서 모발이 재생됩니다. ※ 탈모 증상 남성형 탈모는 유전…

사포닌 효능 및 특성, 사포닌 음식 사포닌(saponin)은 식물계에 널리 분포하는 트리텔 펜 및 스테로이드계의 배당체 총칭으로, 비누를 의미하는 라틴어인 sapo에서 유래한 이름으로 물과 혼합하면 거품이 생기는 특성이 있어 독소 배출과 해독에 도움이 됩니다. 사포닌은 발견 초기에는 비영양 물질로 알려졌으나 항산화, 항염 및 항균 작용이 뛰어나 면역력을 높이고, 콜레스테롤과 혈당, 중성지방 수치를 낮추고 항암에도 효과적인 것으로…

키위는 다랫과 덩굴성 낙엽과수이며, 중국 양쯔강 연안이 원산지로 중국에서도 키위를 양도라 불리고, 우리나라에서는 ‘참다래’라 불리기도 합니다. 20세기 중국에서 뉴질랜드로 전해졌으며, 열매의 생김새가 뉴질랜드에 서식하는 날지 못하는 새 키위와 닮아 키위라는 이름을 얻게 되었습니다. 키위 칼로리 : 100g당 55kcal ※ 키위의 효능 1. 면역력 강화 키위에는 항산화 영양소인 베타카로틴과 비타민C가 풍부하기 때문에 신체 면역력을 높여줄 수 있는…

디톡스 다이어트가 유행을 하면서 디톡스 식품들도 주목받고 있는데요 그중에서도 깔라만시가 주목을 받은 식품 중에 하나였는데요, 깔라만시는 여러 가지 좋은 성분을 가지고 있는 과일로 동남아시아가 원산지이며 무환자나무목 운향과에 속하는 쌍떡잎식물입니다. 살짝 쓰다고 느낄 정도로 새콤한 맛이 강한 깔라만시는 주스, 아이스티, 아이스크림, 샐러드 등에 주로 이용되고, 필리핀이나 말레이시아 등의 동남아시아에서는 다양한 음식의 식품 재료로 많이 이용되고 있습니다….

홍어는 홍어목 가오리과에 속하는 바닷물고기입니다. 톡 쏘는 특유의 맛이 특징인 홍어는 전남 서해안 지역의 대표적인 특산요리로 유명하며 찜이나 조림, 무침, 매운탕, 회 등의 다양한 요리 재료로 많이 이용되는데요. 특히 삭힌 홍어와 돼지수육, 묵은 김치와 함께 곁들여먹는 홍어삼합과 막걸리와 곁들여먹는 홍탁이 가장 유명하다고 할 수 있습니다. 또한 홍어에는 지방이 적고, 칼슘과 황산 콘드로이친 등의 여러 성분들이…