검정콩 영양 성분

검정콩은? 먼저 ‘검정콩’이라는 말은 색이 검은 모든 콩을 가리킬 때 사용하는 일반명사입니다. 껍질 색이 검은색인 모든 콩을 ‘검정콩’이라 하고, 한자로는 ‘흑대두(黑大豆)’라 합니다. 그러니까 검정콩(흑대두)는 껍질 색이 검은 색인 모든 콩을 가리키는 일반명사입니다. 검정콩(흑대두)에는 세 종류가 있습니다. 흑태, 서리태, 서목태, 이 셋을 구별하는 것은 크기로 구별합니다. 셋을 놓고 보면 알이 가장 큰 것이 ‘흑태’이고, 그다음이 ‘서리태’,…