청경채는 중국 배추의 한 종류로 원산지가 중국 화중 지방으로 알려진 채소입니다. 연한 식감과 맛이 특징인 청경채는 생식이나 겉절이의 형태로 섭취하기도 하고 국이나 무침으로도 많이 먹는데요. 특히 청경채는 중국요리에 빠질 수 없는 식재료로 폭넓게 이용되는 것이 특징입니다. 또한 베타카로틴을 비롯한 비타민C 등의 여러 항산화성분과 미네랄 성분들을 고루 함유하고 있기에 체내 유익한 효능들 역시 다양하게 있다고 하는데요….
레몬그라스는 외떡잎식물 벼목 화본과에 속하는 여러해살이풀이며, 이름 그대로 레몬 향이 나는 허브의 한 종류라고 합니다. 인도를 비롯한 말레이시아, 베트남 등에서 주로 분포하는 레몬그라스는 뛰어난 향으로 다양한 요리의 향을 돋우기 위한 향신채소 및 레몬그라스를 끓여 차로도 많이 섭취합니다. 그리고 뛰어난 향은 향수나 오일 등으로도 많이 이용됩니다. 또한 레몬그라스에 풍부하게 함유된 여러 비타민과 미네랄 성분으로 하여금 우리…
3개의 층으로 구성된 피부는 외부의 자극이나 외상으로부터 우리 몸을 일차적으로 보호하고, 체온을 유지해주는 등의 중요한 역할을 수행하고 있는데요. 특히 인체 내부의 기관과는 달리 외부에서 볼 수 있기 때문에 미적인 부분과도 매우 큰 연관이 있습니다. 이러한 중요한 역할을 하는 피부를 제대로 관리하지 않으면 노폐물과 독소 등이 쌓임과 동시에 염증 생성을 유발해 각종 피부 트러블과 기미, 잡티,…
알레르기 비염으로 고생하시는 분들이 많이 있는데요. 이번에는 알레르기 비염에 좋은 음식들과, 차에 관하여 알아보도록 하겠습니다. ※ 알레르기 비염에 좋은 음식 1. 칡 칡이 알레르기 비염에 좋다는 내용을 알고 계신가요? 칡은 갱년기에 좋다는 석류보다도 더 좋다고 알려지면서 최근들에서 많은 인기가 있는데, 이런 칡이 알레르기 비염에 좋은데요. 노랗게 가래가 발생되는 증상 완화 효과가 있으며 축농증 증상 개선에도…
※ 게실염 증상 게실염은 대장 벽에 형성된 주머니의 감염 또는 염증 질환으로 이 주머니를 게실이라고 합니다. 게실은 대개 S자 결장 또는 좌측 대장에서 잘 생기는 것으로 알려져 있으며 주머니 안으로 변과 같은 오염물질이 들어가거나 입구를 막아 염증을 일으키는 경우 게실염이 발생하기도 합니다. 게실은 장의 어느 곳에서나 발생할 수 있으며 게실 자체는 크게 해롭지 않고 대부분 경미하지만….
갑자기 체중이 증가하면 다이어트를 생각하기 마련인데요. 특히 여성의 경우 조금만 체중이 증가하여도 당황하여 극단적인 다이어트를 시도하기도 해요. 체중 감량을 하기 위해 극단적인 다이어트를 하게 되면 건강이 상하는 등 부작용이 발생할 수 있기 때문에 급격한 체중 증가 시 하지 말아야 할 4가지에 대해 알아보려고 해요. ※ 체중 증가 시 하지 말아야 할 것 1. 식사 거르기 체중이…
식사를 하고 얼마 지나지 않아 배고픔을 느낀다면, 다이어트에 실패할 확률이 높은데요. 포만감을 주는 음식을 섭취하여 불필요한 간식 섭취를 제한하고, 식욕을 억제시키는 것이 좋습니다. 또한, 하루에 섭취하는 총 칼로리 양도 줄이는데 도움이 되는데요. 다이어트를 성공하기 위한 식욕 억제 식품 5가지를 소개합니다. 1. 아보카도 아보카도에는 불포화 지방산인 올레산이 포함되어 있는데요. 콜레스테롤과 지방의 합성을 막아주는 효과가 있으며, 식욕을…
무더운 여름철에는 낮 시간대 뿐만 아니라 밤 시간대까지 높은 온도가 지속되는데요. 이와 같은 열대야 현상은 정상적인 생체 리듬을 깨는 작용을 하기 때문에 편안한 수면을 취하는데 방해 요소로 작용하게 됩니다. 또한 여름철 일조량이 증가하게 되면 수면호르몬이 멜라토닌의 분비가 줄어들게 되는데요. 이러한 작용 역시 수면의 질을 떨어뜨리고, 숙면을 방해하는 요인으로 작용하는 경우가 많습니다. 이렇게 더운 날씨와 멜라토닌…
◁ 혈액순환을 촉진시키고 어혈을 다스리는 엉겅퀴 ▷ 1. 분류 : 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀 2. 다른 이름 : 가시엉겅퀴, 가시나물, 항가새 3. 줄기 : 줄기는 곧게 서고 가지가 갈라지며, 높이는 50∼100cm이고 전체에 흰 털과 더불어 거미줄 같은 털이 있다. 4. 잎 :뿌리잎은 꽃이 필 때까지 남아 있고 줄기잎보다 크며 타원형, 껍질가시상 타원형이고 6-7쌍의 깃꼴로 갈라지고 양면에 털이 있으며…
우리가 흔히 참치라고 부르는 참다랑어는 몸길이가 3m 정도의 큰 고등엇과의 바닷물고기로 제주도와 동해, 남해를 비롯하여 일본과 전 세계 온대 및 열대 해역에 분포되어 있는데요. 우리가 흔히 먹는 참치 캔에 들어있는 생선은 ‘가다랑어’로 ‘참다랑어’와는 다른 종류라고 합니다. 참다랑어는 다랑어류 중 가장 맛이 좋은 최고급 생선 중 하나로 주로 회나 초밥, 탕으로 이용되며 칼로리와 지방은 적지만 영양분이…
머위는 우리나라 전역에 흔히 자라는 토종 허브로 많은 영양소를 함유하고 있어 쓴맛과 아린 자극을 주기도 하지만, 독특한 향과 다양한 효능을 가지고 있어 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 머위의 쓴맛은 사포닌과 폴리페놀, 정유 성분에서 나는 것으로, 입맛을 살려주고 호흡기 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 머위대에는 각종 비타민과 미네랄 식이섬유 등이 풍부해 면역력 향상과 각종 성인병 예방에도 좋습니다….
갈산은 식물에 가장 풍부한 페놀산 중 하나로 찻잎을 비롯한 다양한 허브와 과일, 채소 등의 많은 식품에 들어 있는 타닌의 일종으로 타닌이 분해돼서 생기는 물질입니다. 특히 다이어트에 효과적인 물질로 알려진 갈산은 항산화, 항염, 항암에도 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 소화기와 신경계, 대사작용 및 각종 심혈관 질환에서 치료 활성을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 하이드록시 벤조산이라고도 하는 갈산은…