5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식
제철 음식은 맛과 영양이 가장 풍부한 시기이기 때문에 제철 음식으로 식단을 구성하면, 감칠맛을 느낄 수 있고, 영양분을 섭취하여 건강 관리에도 도움을 줄 수 있는데요. 때를 놓치지 말고 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 매실, 멍게, 장어, 주꾸미, 두릅, 참다랑어, 키조개 등 5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 7가지를 확인하세요. 5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 7가지 1….
숙면하는 법, 이렇게 하면 깊이 잘 잔다
사람은 보통 일생의 1/3을 잠으로 보낸다고 합니다. 그만큼 수면은 삶에서 큰 비중을 차지하고 있기에 수면을 충분히 취하느냐에 따라 일상생활의 활력과 능률이 좌우된다는 사실입니다. 수면 시간은 일반적으로 7~8시간 정도를 평균으로 보고 있으며, 영아에 있어선 20시간 이상을 정상적인 수면으로 볼 수 있지만, 무엇보다 중요한 것은 얼마나 양질의 수면을 취하느냐에 있습니다. 그러나 7시간의 잠을 잤다고 해서 모든 사람들이…
숙취 해소에 좋은 음식
주량 이상으로 마셨을 때는 속이 울렁 거리고 현기증이 나며 머리가 깨질 듯이 아픈 증상이 나타납니다. 다음날 불쾌감과 함께 업무능력 저하로 이어지기도 하는데 이런 증상을 숙취라 하고 숙취의 원인은 술에 들어 있는 아세트알데히드 때문입니다.술을 마실 때 물이나 녹차 등을 많이 마시면 소변과 함께 아세트알데히드가 배출되어 숙취가 가십니다. 과일이나 꿀의 당분도 혈액 속의 알코올 농도를 낮추는 작용이…
살면서 만나야 할 사람, 피해야 할 사람
대부분 스트레스는 인간관계에서 온다. 나의 모습도 서로의 관계 사이에서 형성되고 표출된다. 따라서 나를 바꾸려면 내가 만나는 사람을 바꿔야 한다. 우리의 인간관계는 의도치 않게 이뤄지는 경우가 많다. 살면서 반드시 만나야 할 사람과 피해야 할 인간관계 유형의 사람들을 잘 파악해 내 시간과 노력을 투자하는 일이 적도록 해야 한다. ※ 살면서 반드시 만나야 할 사람 1. “늘 조건 없이 ‘카톡’을 보내는 사람”과…
내 몸에 단백질이 부족하다는 증거
단백질은 몸을 구성하고 생명을 유지하는데 필수적 영양소이다. 하루 칼로리 중 최소 10%는 단백질에서 섭취해야 한다. 또한 다양한 음식을 통해 동물성 식물성 단백질을 보충하는 것이 바람직하다. 예를 들어 아침 식사로 저지방 그리스 요구르트(170g)에서 약 17g, 점심식사는 껍질 없는 닭가슴살 한 접시에서 약 25g, 저녁은 검은콩 한 컵으로 약 15g의 단백질을 섭취하는 식이다. 몸은 여러 가지 방법으로…
바나나 효능 및 부작용
바나나의 칼로리는 한 개당 약 86 칼로리라고 합니다. 영양 밸런스가 뛰어난 바나나는 의외로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 또한, 바나나는 다이어트 효과에 노화 방지, 피부 미용, 변비 예방, 숙취 해소, 꽃가루 알레르기 예방, 질병 예방, 스트레스 억제 등 멀티 효능을 가진 과일입니다. ※ 바나나 성분 잘 익은 바나나 과육은 약 70%가 수분이고 나머지 주성분은 탄수화물 25%와…
비타민C가 풍부한 유자(차)의 효능 및 부작용, 고르는 방법
유자는 향이 매우 좋고 껍질이 두꺼워 껍질도 함께 이용되는데 남부지방에서 흔히 심고 있는 나무로 귤나무 속 식물들 가운데 내한성이 가장 뛰어나며 열매를 잘게 썰어 설탕으로 재워 차로 마시면 추위를 잘 이길 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 종류로는 청유자, 황유자, 실유자 등이 있는데 한국, 중국, 일본에서 생산이 되며 이 중 한국산이 가장 껍질이 두꺼우며 향이 강하다….
마의 효능과 부작용, 궁합이 좋은 음식, 손질법
마는 다년생 초본으로 괴근, 주아 및 종자로 번식합니다. 전국에 분포하며 산간지에서 자라 주로 밭에서 재배합니다. ‘산에서 나는 장어’라 불리는 채소로 산약이라고 불리는 것과 같이 한방 약재로 주로 활용됩니다. 요리 활용도는 높지 않은 편이나 식재의 특성상 어떻게 조리하느냐에 따라 에피타이저, 찬류, 디저트 등 다양한 방식으로 활용이 가능합니다. 마는 모양에 따라 장마, 단마, 둥근마 등으로 분류할 수 있습니다….