사상자는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 두해살이풀이며, 뱀도랏이라고도 불립니다. 전국 각지의 분포하며, 들판의 풀밭에서 자생하는 사상자는 이른 봄에 어린싹은 나물로 해서 먹기도 하고, 열매는 뛰어난 약용성분을 지니고 있어서 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 이용됩니다. 그러면 지금부터 사상자의 대표적인 효능들에 대해서 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. ※ 사상자의 효능 1. 염증 억제 사상자의 뛰어난 항염 및 소염작용으로 각종 질병의…
수정과는 계피와 생강을 달인 물에 꿀이나 설탕을 넣은 후, 잣이나 곶감을 띄워 마시는 우리나라의 전통 음료 중 하나를 말합니다. 쌉쌀한 매운맛과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러지는 수정과는 생강과 계피, 곶감 등의 영양성분들로 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 수정과의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 수정과의 효능…
싸리나무는 장미목 콩과에 속하며 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등지에 분포하고 있는 낙엽관목입니다. 전국 각지의 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 싸리나무는 여러 세공품이나 빗자루, 섬유 자원 등을 만드는데 두루 활용됩니다. 또한 다양한 병을 치료하는 약용성분들도 고루 함유되어 있어서 약재로도 많이 이용되어 왔다고 하는데요. 그러면 싸리나무가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※…
아르간 오일은 모로코 남서부에서 자라는 아르간 나무의 열매에서 추출한 오일을 말합니다. 견과류의 향미와 황금빛이 도는 갈색이 특징인 아르간 오일은 소스나 샐러드드레싱, 수프 등의 향신료로도 이용되는데요. 특히 항산화력이 뛰어난 비타민E와 페룰산, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 보습제나 헤어 에센스 등의 모발과 피부를 위한 화장품의 원료로 많이 이용됩니다. 그러면 지금부터 아르간 오일에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록…
장염이란 장에 세균 감염이나, 폭음, 폭식 등으로 복통, 설사, 구토, 발열 등 증상이 나타나는 것입니다. 장염을 완화하기 위해서는 배를 따뜻하게 하고 약물처방과 탈수에 유의한 음식물 섭취가 필요합니다. 장염은 급성장염과 만성장염으로 구분되며 세균이나 바이러스, 곰팡이, 박테리아 등이 장염의 주요 원인이 되기도 하는데요. 특히 높아진 온도로 음식관리가 제대로 되지 않는 무더운 여름철에 많이 발병하는 질환이기도 합니다. 장염에…
옻은 쌍떡잎식물 무환자나무목 옻나무과의 낙엽교목인 옻나무의 수액을 말합니다. 옻나무 껍질에 상처를 내어 채취하는 수액인 옻은 공업용이나 약재로 많이 이용되는데요. 특히 옻을 약재로 이용할 경우, 뛰어난 영양성분이 다량 함유되어 있어서 몸에 이로운 효능도 다양하게 있긴 하지만 알레르기성 물질도 함유되어 있어서 부작용 또한 존재하는데요. 그래서 오늘은 옻의 대표적인 효능들과 주의해야 할 부작용에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. ※ 옻나무의…
루꼴라 혹은 루콜라는 십자화과에 속하는 한해살이풀이며 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 독특한 향이 특징인 루꼴라는 다양한 요리의 향과 맛을 살리기 위한 향신채소로 많이 이용되며 특히 이탈리아 요리에 많이 쓰이는데요. 샐러드로 먹거나 피자와 스파게티 등의 토핑 재료로 많이 이용됩니다. 또한 루꼴라는 다양한 비타민과 미네랄 성분들로 골고루 들어있어서 몸에 유익한 효능들도 다양하다고 합니다. ※ 루꼴라의 6가지 효능 1….
애호박은 덜 자란 어린 호박을 말하는데요. 가격도 저렴하다는 장점과 함께 유연한 과육과 은은한 단맛으로 각종 찌개류와 전이나 무침, 국수의 고명 등의 요리재료로 폭넓게 이용되는데요. 또한 애호박에 풍부한 식이섬유와 여러 비타민, 미네랄 성분들로 하여금 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 애호박의 효능에는 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. ※ 애호박의 6가지 효능 1. 노폐물배출…
샤프란은 외떡잎식물 백합목 붓꽃과에 속하는 여러해살이풀이며 소아시아 지역과 유럽 남부 지역이 원산지인 식물입니다. 독특한 향과 색으로 다양한 요리의 향과 맛을 내는 용도로 쓰이는 샤프란은 채집이나 암술 분리, 건조작업부터 모두 수작업으로 이뤄진다고 하며 건조된 샤프란 1파운드를 얻기 위해 5만에서 7만 송이 정도의 꽃이 필요하다고 하는데요. 이런 과정을 거쳐 만들어지기 때문에 세계에서 가장 비싼 향신료라는 별칭과 함께…
고되고 피곤한 하루를 마치고 취하는 수면은 피로를 회복시켜주는 것뿐만 아니라 정신적인 안정을 취하는 데 있어서도 무척 중요한데요. 특히 이렇게 제대로 된 숙면을 이룰 수 없다면 다음 날의 컨디션을 저해하는 가장 큰 요인이 될 뿐만 아니라 건강상에도 여러 문제들을 발생시키는 원인이 되기도 합니다. 그래서 오늘은 숙면을 취하는데 도움을 주는 여러 차들에 대해 알려드릴까 합니다. ※ 숙면에…
돌미나리는 미나리과에 속하는 여러해살이풀로 밭에서 자라는 야생 미나리를 말하는데요. 일반 미나리와는 영양성분에 있어서는 큰 차이는 없지만 향이 조금 더 강하고 씹는 질감이 좋다는 것이 특징입니다. 돌미나리는 전골이나 생선류의 탕을 끓일 때 향과 맛을 내기 위한 부재료로 쓰이기도 하고 나물이나 샐러드, 녹즙의 형태로도 섭취를 하는데요. 미나리에 풍부한 비타민 B군과 비타민A, C 및 여러 미네랄 성분들로 하여금…