봄박스과에 속하는 바오밥 나무는 열대 아프리카 지역에 주로 분포하고 있는데요. 우기에는 줄기에 물을 저장한 이후, 건기에 이를 사용해 살아가는 뛰어난 적응력과 강인한 생명력을 지니고 있다고 합니다. 또한 바오밥 나무의 껍질과 잎, 열매, 씨앗 등은 뛰어난 약용성분을 가지고 있어 예로부터 다양한 질병을 치료하는 약재로도 많이 이용되어 왔닥 하는데요. 이런 뛰어난 효능으로 바오밥 나무는 생명의 나무라고 불릴…
백복령은 소나무를 베어내고 여러 해가 지난 이후에, 뿌리에 기생하여 자라는 균사의 집합체를 말하는데요. 뿌리가 붉은 색인 것은 적복령이라고 하고, 뿌리가 흰색을 백복령이라고 하며, 백복령은 흰솔풍령이라고도 불립니다. 백복령은 소나무의 뿌리에 기생하는 식물인 만큼, 소나무의 뛰어난 영양성분과 정기를 흡수하여 예로부터 다양한 질병을 치료하고, 강장을 위한 약재로 많이 이용되어 왔다고 하는데요. 그래서 오늘은 백복령은 다양한 효능들에 대해서 하나하나…
호호바 오일은 화양목과에 속하는 호호바의 씨앗에서 추출한 오일을 말하는데요. 캘리포니아와 멕시코의 사막 지대가 원산지인 호호바 오일은 피부건강과 염증을 억제하는데 이로운 작용을 가지고 있어 예로부터 북아메리카 원주민들의 상처와 부상 치료를 위한 용도로 많이 이용되어 왔다고 합니다. 호호바 오일의 이런 피부에 대한 다양한 이로운 작용으로 주로 로션이나 크림, 샴푸, 컨디셔너 등의 화장품의 원료로 많이 이용됩니다. 그러면 지금부터…
단맛, 매운맛, 쓴맛 세 가지 맛을 내기 때문에 삼채(三菜)라고도 하며, 인삼 어린 뿌리와 비슷하다고 하여 삼채(蔘菜)라고도 불리는데요. 삼채는 미얀마, 인도, 중국 남서부에서 자생하던 식물로 미얀마에서는 특히 국민 채소로 유럽에서는 고급 식재료로 활용될 만큼 인기가 높습니다. 삼채는 부추를 닮았는데 부추보다는 뿌리 부분이 무성하여 뿌리 부추라고도 불리는데요. 삼채는 오래전부터 히말라야 고산지대 원주민들이 약재로 많이 활용해 왔는데요. 8대…
홍어는 홍어목 가오리과에 속하는 바닷물고기입니다. 톡 쏘는 특유의 맛이 특징인 홍어는 전남 서해안 지역의 대표적인 특산요리로 유명하며 찜이나 조림, 무침, 매운탕, 회 등의 다양한 요리 재료로 많이 이용되는데요. 특히 삭힌 홍어와 돼지수육, 묵은 김치와 함께 곁들여먹는 홍어삼합과 막걸리와 곁들여먹는 홍탁이 가장 유명하다고 할 수 있습니다. 또한 홍어에는 지방이 적고, 칼슘과 황산 콘드로이친 등의 여러 성분들이…
타우린은 사람을 포함한 동물의 조직에 있는 유기산을 말하며, 실제로 타우린을 처음 분리한 곳이 소의 쓸개즙이라서, 소를 의미하는 그리스어에서 유래되어 타우린이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 오징어와 문어, 굴 등의 각종 해산물에 풍부하게 들어있는 타우린은 간과 심장, 신장 등에 직접적인 영향을 주며 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 알려져 있는데요. 그러면 타우린의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터…
구스베리 또는 구즈베리는 쌍떡잎식물 장미목 범의귀과에 속하며 북아프리카와 유럽 지역이 원산지인 낙엽활엽 관목의 과실입니다. 서양까지 밥 나무라고도 불리는 구스베리는 수박과도 같은 줄무늬와 상큼한 신맛이 특징인데요. 비타민 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있으며 생과 혹은 주스, 통조림, 잼, 파이 등의 다양한 형태로 섭취가 가능한데요. 그러면 지금부터 구스베리에는 어떤 효능들이 있는지 간단하게 알아보도록…
대추야자는 야자나무과의 상록교목을 말하며 북아프리카 지역과 서부 아시아 지역이 원산지입니다. 달콤한 맛이 특징인 대추야자는 중동지역에서는 주식에 가까울 정도로 많이 섭취를 하며, 뛰어난 영양성분으로 몸에 유익한 효능들도 풍부하여 생명의 나무라는 별칭도 있다고 합니다. 또한 대추야자는 만수르가 스태미나를 위해 섭취하는 간식으로도 많이 알려져 있는데요. 그러면 대추야자에는 어떤 영양성분들이 있고, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지 지금부터 하나하나 알아보도록…
광어는 가자미목 넙치과에 속하는 바닷물고기이며 광어라는 이름은 한자어이며 순 우리말은 넙치라고 합니다. 광어는 국이나 매운탕, 튀김 등의 요리 재료로 두루 쓰이며, 비린내가 없고 쫄깃한 식감으로 횟감으로 많이 이용됩니다. 또한 광어에 포함된 양질의 단백질과 여러 무기질 성분들로 우리 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. ※ 광어의 효능 1. 다이어트 광어에는 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만…
농어는 농어목 농엇과에 속하며 우리나라를 비롯한 일본, 동중국해, 타이완 등지에 널리 분포하고 있는 바닷물고기입니다. 농어는 다른 생선에 비해서 단백질 함량은 높고, 지방은 낮은 편이며, 부드러운 식감을 갖고 있습니다. 또 비타민 A·B·D·E와 같은 항산화 비타민과 필수 아미노산 성분이 다량 포함되어 있습니다. 이런 성분들을 꾸준히 섭취하게 되면 경직된 근육의 이완과 피로를 풀고, 구내염 등 신체 염증을 완화하는…
프리카는 벼본 화목과에 속하는 듀럼밀을 조기에 수확한 곡물이라고 하며 시리아나 요르단, 레바논 등의 중동지역이 원산지라고 합니다. 지중해 연안 요리와 북아메리카 지역에 큰 영향을 끼친 식재료라고 알려진 프리카는 밥에 첨가하여 먹을 수 있으며 쿠스쿠스, 필라프 등의 요리 재료로 많이 이용된다고 하는데요. 특히 프리카에 풍부한 식이섬유와 여러 미네랄 성분들로 몸에 유익한 효능 또한 다양한다고 알려져 있습니다. 그러면…
양미리는 큰가시고기목 양미리과에 속하며 11월부터 12월까지가 제철시기인 바닷물고기인데요. 까나리와 비슷하지만 크기가 더 작은 것이 특징입니다. 양미리는 주로 뼈째로 섭취하며 소금구이나 조림, 볶음, 찌게 등의 각종 요리로 먹는데요. 특히 양미리에는 불포화지방산을 비롯해 아스파라긴산, 각종 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있기 때문에 몸에 유익한 건강 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. ※ 양미리의 효능 1. 피로회복 양미리에는 체내 이로운 작용을…