바질씨드는 바질의 씨앗을 말하는데요. 물의 흡수율이 대단히 높기 때문에 원래의 자기 부피에서 약 30배가량 흡수를 한다고 합니다. 바질씨드에는 토코페롤과 비타민E 그리고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 체내 유익한 건강 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 바질씨드의 효능과 섭취 시 주의사항에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 바질씨드의 6가지 효능 1. 다이어트 효과 바질씨드는 물의 흡수율이…
조릿대는 외떡잎식물 벼목 화본과에 속하는 대나무를 말합니다. 담죽엽, 지죽, 토맥동 등으로도 불리는 조릿대는 전국적으로 널리 분포하고 있으며 산지의 나무 밑에서 나는데요. 잎과 줄기의 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서는 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 이용되어 왔다고 합니다. 그러면 지금부터 조릿대가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 조릿대의 7가지 효능 1. 염증 제거 조릿대의…
버찌는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 벚나무속 식물의 열매인데요. 유럽에 분포하고 있는 벚나무의 열매를 체리라고 한다면 국내에 분포하는 벚나무의 과실을 버찌라고 합니다. 체리에 비해 조금 더 작고, 시큼한 맛이 특징인 버찌는 건과로 만들거나 과자, 아이스크림, 칵테일 등의 주재료로 많이 이용됩니다. 또한 버찌는 대표적인 레드푸드로 안토시아닌과 비타민 성분을 풍부하게 함유하고 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면…
까마중은 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과에 속하며 가마중이라는 이름으로도 불리는 한해살이풀입니다. 전국 각지에 널리 분포하며 양지바른 길가나 풀밭에서 주로 자라는 까마중은 어린잎은 주로 나물로 해서 많이 먹으며 성숙한 식물은 열매와 더불어 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 이용됩니다. 그러면 까마중에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. ※ 까마중의 8가지 효능 1. 노화방지 까마중에는 뛰어난 항산화 성분이라고…
다즐링은 인도 북동부 히말라야 산맥 인근에 위치한 다즐링 마을 일대에서 생산되는 홍차를 말하며 다르질링이라고도 부릅니다. 옅은 오렌지색과 함께 은은한 포도향, 가볍고 섬세한 맛이 특징인 다즐링 홍차는 홍차의 샴페인이라는 별칭으로 우바, 기문과 함께 세계 3대 홍차로 손꼽힌다고 하는데요. 또한 폴리페놀을 비롯한 다양한 영양성분들이 함유되어 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 다즐링에는 어떤 효능들이 있는지…
달맞이꽃은 도금양목 바늘꽃과에 속하는 두해살이풀인데요. 원산지가 남아메리카 칠레인 귀화식물로 우리나라 전국 각지에 분포하고 있으며 주로 길가나 물가, 빈터에서 자라는 식물입니다. 달맞이꽃은 차로 먹기도 하고 뿌리는 약재로 많이 쓰인다고 하는데요. 특히 예로부터 북아메리카 원주민들은 달맞이꽃을 피부염이나 종기를 치료하는 약초로 많이 이용하였다고 합니다. 달맞이꽃은 7월에 피는 노란색 꽃으로, 저녁에 피었다가 아침에 시들어서 달맞이꽃이라는 이름을 갖게 되었다고 합니다. 그래서…
클로렐라는 플랑크톤의 일종으로 민물에서 자라는 녹조류 단세포 생물인데요. 풍부한 엽록소와 영양성분으로 미국항공우주국에서 우주인의 식품으로 연구되어 슈퍼푸드로 인정받은 식품이기도 합니다. 또한 세계 최고의 장수국가인 일본에서는 50세 이상 되는 인구의 70%가 넘는 사람들이 클로렐라 관련 건강식품을 섭취할 정도로 뛰어난 효능을 인정받고 있다고 하는데요. 그러면 클로렐라에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 클로렐라의 8가지 효능 1….
우뭇가사리는 홍초식물 우뭇가사리과에 속하는 바닷말인데요. 제철 시기가 4월에서 6월이고 물이 빠져나간 봄철에 자주 볼 수 있는 해조류입니다. 우뭇가사리는 한천의 원료로 쓰이며 묵밥이나 냉채, 샐러드, 무침 등의 다양한 요리의 주재료로 폭넓게 쓰이며 특히 우뭇가사리를 넣어 만든 우뭇가사리 된장국은 겨울철에 즐겨먹는 별미 중에 하나입니다. 또한 우뭇가사리는 칼로리가 적고 요오드, 칼륨 등의 무기질 성분들을 두루 함유하고 있기에 체내…
꽃게는 보통 게보다 헤엄을 잘 치기 때문에 서양에서는 ‘swimming crab’이라고 불립니다. 고소하고 담백한 맛이 일품인 꽃게는 단백질의 함량이 많고 지방 성분이 적어서 소화가 잘 되는 것이 특징인데요. 특히 필수 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린이에게 좋으며, 노약자에게 이로운 음식으로 알려져 있습니다. 이외에도 꽃게에는 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 있는데요. 그래서 오늘은 꽃게의 대표적인…
동지는 낮이 가장 짧고 밤이 가장 긴 날로써, 음의 기운이 줄어들고 양의 기운이 시작되는 날로, 새해의 힘찬 시작을 알리는 의미를 가진 절기에 해당되어 예로부터 작은설이라고도 불렀습니다. 특히 동지에는 팥죽을 먹어야 한 살 더 먹는다는 말이 있을 정도로, 팥죽은 동지를 대표하는 음식으로 널리 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 동지에 팥죽을 먹는 유래에 대해 알아볼까 합니다. ※ 동지…
조뱅이에 대해 알아볼까요? 조뱅이는 밭이나 들판, 길가에서 자라는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 꽃은 5월~8월 사이에 피며 키는 30~50cm 정도이고 우리나라, 중국, 일본 등지에 널리 분포하고 있습니다. 조뱅이는 순수 우리말인 ‘작은 가시가 있는 엉겅퀴’라는 뜻으로 한약 이름은 소계, 동의보감에서는 조방가시, 또는 조바리, 자라귀, 조병이 라고도 불립니다. 조뱅이는 성질이 차고 맛이 달며, 리나린, 타닌질, 사포닌, 알칼로이드, 플라보노이드, 코스모신,…
※ 바나나 영양성분 체크하기 바나나 다이어트 방법 첫 번째! 바나나에는 영양성분이 풍부하며 건강에 이로운 점을 많이 제공한다. 특히 식이섬유가 풍부하며 탄수화물과 필수 비타민을 함유하고 있다. 바나나 중간 크기 1개의 영양성분으로는 비타민B6과 비타민C, 식이섬유, 망간, 구리, 마그네슘 그리고 칼륨 등이 있다. 바나나 1개는 대략 100kcal 정도이며, 90%가 탄수화물로 구성이 되어 있다. 단백질과 지방의 함량은 무척 적다. 이러한 사항을…