건강정보

설사는 변이 무르고 물기가 많은 상태로 배설되는 것으로 배변의 횟수가 하루 3회 이상이거나 대변의 무게가 200g 이상인 경우 설사라고 합니다. 설사는 세균이나 박테리아에 의한 급성 염증으로 발생할 수도 있으나 염증성 장질환 등 만성 염증에 의해서도 발생하며 항암치료, 방사선 치료 후에도 발생할 수 있고 유당 불내증이나 식사 요인에 의해서도 발생을 할 수 있습니다. 특별한 이유 없이 최소 3개월…

엘더베리는 피자식물문 쌍떡잎식물에 속하는 삼부커스 나무에서 열리는 열매입니다. 자줏빛과 검은색을 가진 열매로, 블랙 엘더라고 불리기도 합니다. 엘더베리는 줄기, 잎, 뿌리 등 모든 부위를 약재로 사용할 수 있는 장점이 있습니다. 기원전 400년 전 히포크라테스는 엘더베리를 ‘기적의 치료제’ 라고 불렀으며 유럽의 신사들은 엘더베리 나무 앞을 지나갈 때 모자를 벗고 예의를 표했다고 합니다. 이처럼 오랜 시간 사랑받은 엘더베리의 효능을 알아보겠습니다….

붉은 강낭콩은 중남미가 원산지로 알려진 강낭콩의 한 종류로, 생긴 모양과 색상이 신장과 닮아서 영어권에서는 키드니빈으로(kidney bean) 불리고 있습니다. 붉은 강낭콩에는 사포닌을 비롯한 플라보노이드와 프로 안토시아닌과 같은 항산화 성분과 전분, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소를 억제하고, 콜레스테롤과 혈당 조절에 도움을 주어 혈관 건강과 당뇨병 예방, 뇌 건강에도 도움이 되며, 다이어트와 변비 예방에도 좋습니다. 강낭콩에는 단백질을…

그린빈 효능 및 영양 성분 그린빈은 콩이 익지 않고 꼬투리가 부드러운 미성숙한 콩으로 꼬투리째 먹기 때문에 채소로 분류되고 있으며 열량이 낮고 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있으면서도 다른 채소에 비해 단백질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 그린빈에는 다양한 항산화 성분과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤과 혈당, 체지방 수치를 낮추는 효과가 있어, 혈액순환을 촉진하고 면역력 향상과 다이어트, 당뇨…

이관 개방증 치료 및 이관 기능 장애가 오는 이유! 이관은 유스타키오관이라고 하는, 귀 안쪽의 공간과 코 뒤편을 연결해 주는 작은 통로로, 열리거나 닫히면서 중이의 공기압을 조절하는 역할을 하는데 이관이 개방된 상태가 지속되면서 생기는 증상이 이관 개방증입니다. 비행기를 타거나 잠수를 하거나 고산지대로 올라가는 경우와 같이 갑작스러운 기압의 변화가 있을 때 귀가 먹먹하거나 불편한 증상을 느낄 수…

식재료는 손질 방법에 따라 섭취할 수 있는 영양소의 양이 바뀌기도 하고, 식재료의 각 성질에 맞게 조리하면 영양소를 더 올릴 수도 있다고 합니다. 식재료의 올바른 손질, 조리법으로 영양소를 하나도 놓치지 말고, 남김없이 섭취해 보도록 하세요. 영양소를 200% 지키는 식재료 손질법 ▷ 양파 양파의 매운맛을 없애기 위해 찬물에 오래 헹구시는 분들이 있을 텐데요. 이럴 경우, 매운맛뿐만 아니라 영양소도 잃게…

조는 좁쌀이라고도 불리며, 한자로는 속미(粟米)라고도 불립니다. 조는 동부아시아가 원산으로 알려진 벼과에 속하는 한해살이 곡물 중 하나로 중국과 인도를 비롯한 우리나라와 오래전부터 재배해온 5곡 중 하나로 껍질을 제거한 알곡을 좁쌀로 부르고 있습니다. 좁쌀은 1∼2㎜ 정도로 작은 곡물이지만, 단백질과 지방질 함량이 높고 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있으며 식이섬유도 백미에 비해 7배나 많기 때문에 각종 성인병과 다이어트에…