흑염소 효능 및 활용 염소고기 주의 점 염소는 오래전부터 식용과 약용으로 이용되어 왔으며 고기를 비롯한 젖을 생산하기도 하며 다른 가축에 비해 관리하기가 좋아서 전 세계적으로 많이 사육되고 있습니다, 특히 흑염소 고기는 다른 육류 고기와 비교해 봐도, 단백질 함량은 소고기나 돼지고기와 비슷하지만 지방과 열량은 돼지고기 절반 정도로 낮으면서도 불포화지방산이 풍부해, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관건강에 도움을 주어,…
닭가슴살은 대표적인 단백질 식품으로써 신체에 충분한 영양분을 공급하는데요. 달걀, 퀴노아, 아몬드, 두부, 병아리콩 등은 닭가슴살을 대신하여 단백질을 섭취할 수 있는 식품으로써 에너지를 공급하며, 근육 생성을 돕습니다. 또한, 신체 회복을 돕고, 피로를 개선하는 효과가 있는데요. 닭가슴살 대신 먹을 수 있는 단백질 식품 5가지를 소개합니다. 1. 달걀 단백질은 신체의 건강한 조직을 유지하는데 반드시 필요한 영양소인데요. 신체 조직의…
갈색 팽이버섯은 우리나라 농업기술원에서 개발한 신품종이에요. 2008년부터 처음 개발을 시작하였습니다. 2019년 기준 19개소에 통상 실시되어서 ‘아삭팽이’, ‘아삭골드팽이’, ‘갈빛팽이’ 등 다양하게 상품화돼서 내수시장에서 판매 중이며, 유럽, 중국, 캐나다 등에 56.3톤이 수출되었습니다. 특히 ‘여름 향 1호’는 2019년 7월부터 중국에 34톤을 수출하였고 앞으로 계속 물량을 늘린 계획이라고 합니다. 갈색 팽이버섯은 중국인이 사랑하는 노란색. 즉 황금색을 띠는데 살짝 데친다면…
커큐민은 생강과에 속하는 식물인 강황의 뿌리에 포함하고 있는 폴리페놀 성분의 노란색을 띠는 물질입니다. 황의 노란색 색소로 소염 성질을 지닌 폴리페놀인 커큐민의 효능은 통증, 우울증 및 염증과 관련된 다른 건강 관련 문제들을 완화시키는 데 도움이 됩니다.또한 포함하고 있는 항산화 성분인 글루타티온 (Glutathione), 카탈라아제 (Catalase), 슈퍼 옥사이드 디스 뮤타 아제 (Superoxide Dismutase)의 3가지 항산화 물질의 생산을 증가시키며…
로열젤리 효능 로열젤리는 벌의 유충을 키우는 일벌의 인두선에서 분비되는 백색 물질을 일컫는데요. 인두 샘과 대턱샘에서 분비되는 하얀빛의 분비물로 일벌이 10일 동안 열심히 모아야 참깨 두 알 정도의 양을 만들며, 단백질과 지방으로 이루어져 있습니다. 또한 로열젤리는 여왕벌에게만 주어지는 특식으로 일왕유라고도 불리며 필수 아미노산을 포함한 22종의 아미노산과 7종의 미네랄과 11종의 비타민 등 주요 영양소를 40종 이상 포함하고…
팽이버섯차 효능 및 활성물질 팽이버섯은 저렴하면서 영양이 풍부한 식품으로 콩나물처럼 동네 마트에서도 쉽게 구할 수 있으며, 식감이 부드럽고 맛이 좋아 나물이나 전골, 찌개 등으로 활용하여 먹고 있습니다. 특히 팽이버섯에는 식이 섬유가 풍부해 콜레스테롤과 중성 지방 혈당 수치를 낮추는 효능이 있으며 배변활동을 촉진해 변비해소와 숙변제거에도 도움이 됩니다. 팽이버섯에 함유된 식이 섬유와 리놀산 성분은 혈액 내 콜레스테롤…
대추 · 대추차 효능 및 부작용 & 대추차 끓이는 법 대추? 삼계탕이나 떡, 한과 등의 식재료로 많이 사용합니다. 생식도 가능하나 주로 말려서 건과로 활용합니다. 특유의 단맛이 있으며, 약용으로 많이 쓰입니다. 이뇨, 자양강장 등의 목적으로 쓰이고 국내 충북 보은산 대추가 가장 유명합니다. 색이 붉어 홍조라고도 하며, 홍조는 찬 이슬을 맞고 건조해야 양질의 대추가 됩니다. 겨울이면 가을에 추수한 대추로…
구취 제거는 물론 구강 내 유해균 억제, 치석 생성 예방 등 구강위생에 효과적인 제품인 구강청결제의 또 다른 활용법을 소개합니다. 구강청결제의 또 다른 활용법 1 칫솔 세균 제거 칫솔은 습기가 많아 박테리아가 발생하기 쉽습니다. 저녁에 양치한 후 칫솔을 구강청결제에 담가 두었다가 아침에 뜨거운 물로 깨끗이 헹궈주면 칫솔에 잠식하고 있던 세균들을 청결하게 제거할 수 있습니다. 2 손 냄새 제거…
무더운 날씨에 장시간 햇빛을 쐬는 것은 피부 건강에 좋지 않은 행동인데요. 햇빛의 자외선은 피부 노화를 촉진시키고, 피부암을 유발할 수 있기 때문입니다. 하지만 자외선 차단제를 바르고, 햇빛을 적당히 쐰다면, 오히려 건강에 도움이 될 수 있습니다. ※ 햇빛의 효능 5가지 1. 암 예방에 도움이 된다. 식물만이 햇볕을 통해서 신진대사적 도움을 받는 것이 아닌데요. 복잡한 과정을 통해 우리…
15세기 말 아시아로 전해진 고추는 비타민C, 캡사이신, 베타카로틴 등 우리 몸을 지켜주는 영양 성분을 풍부해서 면역력을 잃기 쉬운 환절기에 꼭 필요한 건강식품입니다. 특히 김치를 담그거나 요리에 맛깔스러운 색감을 높이기 위한 용도로 이용되는 홍고추는 최근 다양한 효능을 인정받아 웰빙 라이프를 원하는 소비자들이 주목하고 있습니다. ※ 홍고추의 효능 1. 항산화 효과 홍고추에는 뛰어난 항산화 효과와 면역력 강화…
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강쌀이 주목받고 있습니다. 백미가 비만과 성인병의 원인으로 꼽히면서 건강에 도움이 되는 쌀을 찾는 사람들이 늘어나고 있는데, 그중에서 흑미는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효능이 좋은 건강쌀로 각광받고 있습니다. 흑미에는 단백질과 지방은 물론 비타민B 군, D, E, 칼슘, 철, 인 등이 다량 함유되어 있으며, 아미노산인 라이신이 백미보다 많이 함유되어 있습니다. 검은…
물 대용으로 마실 수 있는 보리차와 옥수수차의 효능 물 대용으로 마실 수 있는 차는 옥수수, 보리, 현미입니다 이것은 우리가 흔히 이야기하는 곡물 차입니다 곡물차는 집에서 먹는 주식과 유사해서 부작용이 없고 위험도가 적습니다. 보리차 효능 1. 심혈관 질환 예방 보리차는 혈액을 맑게 하고 혈액순환을 좋게 하여 심혈관 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 이러한 사실은 미국 식품의약국에서 실시한…