은행나무(銀杏–, 학명: Ginkgo biloba 깅크고 빌로바)는 겉씨식물에 속하는 낙엽성 교목이다. 공손수(公孫樹), 압각수(鴨脚樹)로도 부른다. 한국·중국·일본 등지에 분포한다. 가을에 잎이 노랗게 물들며, 가로수 등으로 널리 활용된다. 은행나무문에서 유일하게 멸종하지 않고 현재까지 명맥이 이어져 온 나무이다. “은행(銀杏)”은 “은빛 살구”라는 뜻이다. 흔히 열매로 여겨지는 은행나무 씨가 살구와 비슷하며 표면이 은빛 나는 흰 가루로 덮여 있어서 붙은 이름이다. [출처=위키피디아] 은행은…
주변 사람들 중에 유독 손발이 차가운 사람이 있어 손을 잡으면 깜짝 놀랄 만큼 차가운 사람이 있다. 손발이 이렇게 차가우면 몸에 이상은 없는 걸까? ※ 손발이 차가운 이유와 원인 1. 호르몬 변화 에스트로겐은 몸의 에너지원을 만들고 체온 변화를 조절하는 역할을 하는데, 기능이 떨어지면 호르몬 불균형으로 몸의 체온이 떨어진다. 손과 발이 동시에 차가워졌다면 월경전 증후군이나 폐경 등 호르몬…
유자는 향이 매우 좋고 껍질이 두꺼워 껍질도 함께 이용되는데 남부지방에서 흔히 심고 있는 나무로 귤나무 속 식물들 가운데 내한성이 가장 뛰어나며 열매를 잘게 썰어 설탕으로 재워 차로 마시면 추위를 잘 이길 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 종류로는 청유자, 황유자, 실유자 등이 있는데 한국, 중국, 일본에서 생산이 되며 이 중 한국산이 가장 껍질이 두꺼우며 향이 강하다….
느타리버섯은 송이 버섯과에 속하는 버섯입니다. 고목에 중첩되게 무리 지어 자라며, 근래에는 인공재배를 많이 합니다. 느타리버섯에는 다양한 비타민, 칼슘, 베타글루칸 성분 등이 풍부합니다, 저렴하면서도 영양분도 풍부하고 맛도 좋은 느타리버섯에 대해 알아보겠습니다. ※ 느타리버섯 효능 1. 빈혈 예방 느타리버섯에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하고 개선해주는데 도움이 됩니다. 또한 임산부 버섯으로 불릴 만큼 엽산 함량이 버섯…
여름철 대표 과일 중 하나인 복숭아는 더위를 이기는데 필요한 영양성분이 풍부한 여름철 보양식품입니다. 복숭아는 중국이 원산지이며 실크로드를 통해 서양으로 전해졌어요. 제철은 6월에서 8월이며, 성질이 따뜻하고 맛이 달며 신맛이 있으며 구연산, 사과산, 섬유질, 비타민 A, C, 타닌, 마그네슘, 주석산 포도당, 유기산 폴리페놀, 칼륨 등 다양한 성분들을 함유하고 있습니다. 지금부터 복숭아에 대한 효능에 대해 알아보겠습니다. 복숭아 칼로리…
갓은 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과에 속하는 한해살이풀로 개체 또는 산채라고도 불립니다. 중국이 원산지인 갓은 알싸하고 매콤한 맛과 아삭한 식감으로 향신채소로 분류되며 주로 김치로 많이 담궈먹는데요. 특히 우리나라에는 전남 여수 돌산도에서 나는 돌산갓이 유명합니다. 또한 갓에는 베타카로틴을 비롯하여 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있기에 우리 몸에 유익한 효능들도 다양하게 있다고 합니다. ※ 갓의 영양성분 갓은 다른 채소에 비해 나트륨은…
브라질 너트는 나무 열매의 단단한 껍질 속에 들어있는 씨앗입니다. 브라질, 볼리비아 및 페루의 아마존 열대 우림에 서식하는 나무의 견과류이죠. 부드럽고 버터와 같은 질감이 나며 날것으로 먹으면 부드러운 기름기와 약간의 단 맛을 느낄 수가 있습니다. 브라질 너트는 보통 굽거나 볶아 먹기도 하며 제빵 재료로도 활용이 됩니다. 브라질 너트는 에너지 밀도가 높고 영양가가 높으며 미네랄 셀레늄의 가장…
함초는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과에 속하는 한해살이풀인데요. 마디가 불룩하게 튀어나와있어 통통마디라는 정식 명칭이 있지만 통상 함초라는 이름으로 불립니다. 함초는 갯벌에서 자생하는 염생 식물로 서해안이나 남해안 일대의 갯벌과 염전 주위에서 흔히 볼 수 있는 식물로 다양한 미네랄과 활성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 대량으로 재배하기도 합니다. 함초는 미네랄이 풍부하면서도 다양한 효소와 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 함초의 맛이…