건강정보

대장은 위에서 소화된 음식물의 수분을 흡수하고 소화되지 않는 음식물을 저장하고 배출하는 우리 몸에서 가장 중요한 소화기관 중 하나인데요. 이렇게 중요한 역할을 하는 장기이기에 이상이 생기게 되면 설사나 변비를 발생하기도 하고 심할 경우 대장염, 크론병, 대장암 등의 각종 대장 질병들을 초래하기도 합니다. 특히 대장 관련 질환은 최근 과도한 인스턴트 음식 섭취와 육류 섭취로 인해 많이 발생하는…

※ 복숭아의 종류와 제철 효능 복사나무의 열매인 복숭아는 중국의 중부 지역의 고원지대가 원산지입니다. 그만큼 중국에서 큰 사랑을 받는 과일이고, 우리나라뿐만 아니라 전 세계에서 달콤하고 부드러운 맛으로 사랑을 받는 과일입니다. 복숭아의 종류에 따라서 많은 분들 취향이 크게 갈리는 것으로 알고 있는데요, 그럼 복숭아의 종류에 대해서 간단히 알아볼까요? 우선 복숭아의 종류는 천도, 백도, 황도로 크게 나눌 수 있습니다. …

천도복숭아는 껍데기에 털이 없는 무모종 복숭아를 말하며 승도복숭아라고도 합니다. 털 있는 복숭아에 비해 당도가 낮고 신맛이 강한 천도복숭아는 주로 생과로 먹거나 디저트 등으로 먹는데요. 천도복숭아에 다양하게 함유된 비타민과 무기질 그리고 폴리페놀 등의 뛰어난 항산화 성분들이 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용들을 한다고 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 천도복숭아의 대표적인 효능에 대해 알아볼까 합니다. ※ 천도복숭아의 6가지…

가리비는 사색 목 가리비과에 속하는 어패류로서, 두 장의 패각이 부채의 모양을 하고 있는 것이 특징입니다. 가리비는 11월부터 12월까지가 제철이며 추운 겨울철 대표적인 별미로 손꼽히는 해산물인데요. 최근에는 양식으로 많이 유통되기 때문에 손쉽게 접할 수 있습니다. 가리비는 담백하면서도 식감이 좋아 회로 먹기도 하고 구이나 찜, 탕, 죽 등의 요리 재료로 이용됩니다. 또한 가리비에는 단백질과 미네랄 성분이 풍부하여…

초록입 홍합은 껍질에 초록빛이 돌며 일반 홍합보다 크기가 2배 가까이 큰 뉴질랜드의 홍합 고유종입니다. 그리고 초록잎 홍합은 플랑크톤을 먹으면서 자라는 항염물질을 발산하는 스피룰리나를 먹으면서 자랍니다. 초록입 홍합은 역학조사상 뉴질랜드 해안에 사는 마오리족이 내륙에 사는 마오리족에 비해 관절염 비율이 낮은 것이 밝혀지면서 사람들의 주목을 받게 되었습니다. ※ 초록입 홍합 6가지 1. 관절염 개선 효과 초록입 홍합에…

상쾌하면서도 독특한 향기를 가지고 있는 참나물은 8월이 제철인 대표적인 산채나물 중의 하나입니다. 산과 들에 물이 마른 고랑이나 계곡가에 자생하며 맛이 정말 좋다고 하여 참나물이라고 이름 붙여졌다고 합니다. 포기 전체에 짧은 털이 있고 줄기는 곧추서며 밑부분에 붉은빛이 돌고 높이는 50-100cm 정도입니다. 잎은 작고 윤기가 나며 달걀 모양이고 이 모양 톱니가 있으며 끝이 뾰족하고 밑은 넓은 쐐기…

용과는 열대 지역에서 자라는 과일로, 선인장 속에 속하는 열매로 가지 열매가 열리는 모습이 용이 여의주를 물고 있는 모습과 비슷하여 용과 나는 이름이 붙었다고 합니다. 영어로는 피타야라고 불리고 원산지는 중앙아메리카의 멕시코인 용과는 베트남 타이완, 중국, 일본 등의 아시아 지역의 따뜻한 지역에서도 재배되고 있으며 최근에는 제주도에서도 특산품으로 나고 있다고 합니다. ※ 용과 영양성분 용과에 있는 영양성분을 보면…

숙면은 우리 몸에 쌓인 피로를 풀고, 생체리듬을 유지하는 데 있어서 가장 중요하다고 할 수 있는데요. 불면증에 의해 숙면을 취하지 못하게 되면 다음날 집중력이 떨어지는 것은 물론, 피로감 등을 초래하게 되는데요. 또한 장기간 불면증 증세가 이어지게 되면 면역력 관련 질환이나 우울증 등을 초래할 수도 있습니다. 그렇기 때문에 숙면을 취하기 위한 생활습관 및 수면 환경 등을 만드시는…

※ 미역과 좋은 궁합음식 – 육류·오이·두부·식초 소고기: 미역국에서 대표적으로 사용되는 조합입니다. 소고기의 단백질과 미역의 아이오딘, 다양한 비타민 및 무기질이 서로를 보완합니다.해산물: 갑각류나 조개류 등은 아이오딘을 풍부하게 함유하고 있어, 미역과 함께 섭취하면 이러한 영양소를 공급하는데 도움이 됩니다.참깨: 참깨에는 칼슘이 풍부해서, 미역의 칼슘 흡수를 돕습니다.콩나물: 콩나물에는 비타민 C가 많아서, 비타민 C가 부족한 미역의 영양소 균형을 맞춰주는 역할을…

멍게는 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 ‘3대 저칼로리 수산물’로 꼽기도 합니다.멍게는 측성해초목 무척추동물에 속하는 해산물로 우렁쉥이이라고도 불립니다. 5월이 제철인 멍게는 봄철 자주 맛볼 수 있는 해산물로 쌉쌉하면서도 은은한 단맛이 배어있는 맛이 특징입니다. 멍게는 주로 초고추장과 함께 회로 먹으며 구이나 조림, 찜 등의 다양한 요리로 섭취하기도 하는데요. 특히 멍게는 지방질이 거의 없고 식이섬유가 풍부하여 해삼,…

전어는 가을이 제철로 알려져 있지만 8월 중순부터 11월까지가 제철이라고 합니다. 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 옛말도 있듯이 가을 전어는 지방 함량이 풍부해서 맛도 고소하고 영양도 풍부하다고 합니다. 여름철 전어하면 생소하게 느껴지실 텐데요, 금어기(5월 1일-7월 15일)가 끝난 뒤 잡히는 싱싱한 전어를 여름철 햇전어라고 부른다고 합니다. 여름철 햇 전어는 뼈가 연하고 담백하면서 육질이 부드러워 뼈째 먹으면…