삼부커스 나무의 열매인 엘더베리는 자줏빛 검은색이 특징인 매우 작은 딸기를 말하는데요. 가을에 풍성한 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더라고도 불립니다. 엘더베리는 진하고 깊은 향과 맛으로 차로 먹기도 하고 잼이나 술로도 많이 이용되는데요. 특히 엘더베리는 각종 비타민 성분들과 여러 항산화 성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에 유익한 효능들이 다양하다고 알려져 있습니다. 이렇게 뛰어난 효능으로 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스가…
라벤더는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하며 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 향긋하고 은은한 향이 특징인 라벤더는 향수와 화장품의 원료로 많이 이용되며 오일이나 허브티, 아로마테라피, 각종 요리의 향료로도 두루 쓰인다고 하는데요. 고대 로마에서도 라벤더를 욕조에 넣고 목욕을 했으며, 영국의 엘리자베스 1세도 라벤더 향을 좋아했다는 기록이 있을 만큼 오랜 시간 동안 많은 사랑을 받아온 식물이기도 합니다. 그러면 라벤더에는 어떤…
패션후르츠는 측막태좌목 시계꽃과에 속하며 아메리카의 아열대 지역이 원산지인 열대 과일입니다. 백가지 향과 맛이 난다 하여 백향과라고도 불리며 음료수나 디저트, 아이스크림, 향수 등을 만들 때 쓰인다고 하는데요. 특히 패션후르츠를 반으로 잘라 생과육으로 섭취할 경우 맛과 향을 가장 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 또한 패션후르츠에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어서 체내 유익한 건강 효능들이 다양하게 있다고…
페퍼민트는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하는 여러해살이풀이며, 박하의 한 종류인 스피어민트와 워터민트의 교잡종이라고 합니다. 페퍼민트는 청량감 있는 향과 시원한 맛으로 고대 이집트와 로마 시대에도 식용과 약용을 비롯하여 방향제와 향수로 널리 이용되었다고 하는데요. 오늘날에도 페퍼민트차를 비롯하여 아이스크림, 과자, 껌, 치약 등의 첨가재료로 폭넓게 사용되고 있습니다. ※ 페퍼민트의 8가지 효능 1. 심신안정 페퍼민트를 섭취하게 되면 스트레스를 해소하고 마음을…
지금도 그렇지만 한때는 생선이나 고기 등 음식물이 탄 부분이나 밥이 조금 탄 누룽지에는 발암 물질이 포함되어 있다는 주장으로 먹기를 꺼려하고 망설였던 적이 있습니다. 이런 곳에 발암물질이 들어있다는 주장으로 화제가 되기도 했었는데요. 이런 것을 따지기 전에 암과 발암 물질에 대해서 좀 더 알아보도록 하겠습니다. 인간의 신체 구조는, 60조 개의 세포로 이루어졌다고 합니다. 그리고 모든 세포마다에는 암…
구내염은 흔히 우리가 입병이라고 하는데 구강 내 점막 세포, 잇몸, 입술, 혀 등 구강 조직에 손상이 발생되거나 염증이 생기는 것을 이야기하는데요. 우리의 입안은 점막 세포로 구성되어 있는데 이 점막 세포는 외부의 자극, 세균들의 침입을 막는 중요한 역할 해주고 있습니다. 따라서 구강 점막 세포 등이 손상되는 경우 통증이 발생하고 음식물을 안쪽으로 섭취하기가 힘들어질 수 있으며, 입안…
지황은 현삼과에 속하는 뿌리 작물로, 한방에서도 중요한 약재로 사용되고 있으며 다른 약재와는 달리 체질을 크게 타지 않으면서 여러 가지로 효능이 뛰어나 오늘날에 각종 한약 처방에 두루 사용되고 있다. 또한 지황은 가공하는 방법에 따라 약효가 달라져, 열이 많은 사람은 생지황이 좋고, 생지황을 찌고 말리면 성질이 부드러워져, 간과 신장 건강에 도움을 주고, 체액 보충과 조혈작용, 자양 강장에…
우울증은 현대인이라면 누구나 다 가지고 있다고 해도 과언이 아닐 만큼 흔한 증상인데요. 매사가 짜증 나고, 사는 게 우울하고, 정말 살기 싫을 정도로 우울한 날들이 많다면 우울증에 대해서 걱정해야 할 상태이겠죠? 살면서 누구나 다 우울증을 조금씩 가지고 사는 것 같아요. 저 역시 우울증이 있어서 많이 힘들 때도 있으니까요. 갑자기 우울증이 오면 정말 살기 싫어질 정도로 힘들어…
아삭한 식감을 자랑하는 무는 밭에서 나는 인삼으로 불릴 정도로 영양분이 풍부한데요. 무즙을 자주 섭취하는 것만으로도 피부를 보호하고, 면역력을 강화할 수 있으며, 고혈압을 예방할 수 있습니다. 또한, 소화 개선 및 다이어트에도 도움이 되는데요. 무즙을 자주 섭취하면 일어나는 변화를 소개합니다. 1. 피부 보호 무에 포함된 비타민 C, 비타민 B, 아연 등은 피부 건강 관리에 도움을 줍니다. 또한,…
1. 수박 – 92%의 수분 수박은 수분으로 가득 찬 과일입니다. 시원하고 맛은 달지만, 열량도 낮아 다이어트할 때 수박을 먹는 것도 좋다고 합니다. 마그네슘과 칼륨 등이 풍부한 수박은 수분을 보충하기 좋은 과일로 알려져 있으며 각종 비타민과 아연, 구리 등의 갖가지 영양소가 풍부해 피로회복과 체내 해독 작용 등에도 유익하다고 합니다. 2. 토마토 – 94%의 수분 과채류인 토마토는…
1. 옻이 올라 생긴 피부병 엉겅퀴의 신선한 뿌리 1움큼을 깨끗이 씻은 다음 동유(동유: 유동나무 씨에서 짠 기름)를 조금 넣고 짓찧는다. 천에 싸서 약한 불에 덥혀서 짠 즙액을 1일 3~4회 바른다. [복건민간초약] 2. 폐결핵 신선한 엉겅퀴의 뿌리를 깨끗이 씻고 1일 200g에 400ml의 물을 가하고 약한 불에 200ml가 될 때까지 달여서 2번에 나누어 복용한다. 또는 10ml에 생약…
키토산 효능 키토산은 새우, 게, 가재 등의 갑각류 껍질에는 키틴이라는 성분이 있는데요. 이 키틴에서 아세틸기를 제거하면 얻을 수 있는 성분이 키토산입니다. 키토산은 육류나 기름진 음식을 자주 섭취하는 사람의 지방 흡수를 줄여주며, 담즙산과 결합하여 콜레스테롤 수치를 내려주고 소장에서 지방을 캡슐 중량의 5배나 흡수하여 대변으로 배출시켜주어 지방 흡수를 방해하는 역할도 뛰어나다고 합니다. 그뿐만 아니라 키토산은 섬유나 화장품…