매스틱 혹은 매스틱 검이라고 불리는 이것은 매스틱 나무에 작은 상처를 낸 곳에서 수액이 흘러나오는 것을 굳혀 만든 반투명한 수지입니다. 인류가 매스틱 검을 활용해 온 것은 무리 2,400여 년 전이라고 합니다. 지중해 지역에서는 소화를 돕고 위장병을 다스리는데 효과가 있는 약재로 활용되었을 뿐 아니라 피부 및 폐질환에도 효과가 있는 것으로 사용되어 왔습니다. 당시 약재뿐 아니라 향신료로도 사용되었는데, 같은…
비름은 비름과에 속하며, 산이나 밭에서 흔히 볼 수 있는 한해살이풀입니다. 쇠비름과에 속하는 한해살이풀인 돼지풀이라고도 불리는 쇠비름과 유사한 명칭으로 동일 식물로 혼동하기 쉽지만 학명이 전혀 다른 입니다. 비름은 주로 어린 순을 데쳐서 나물로 섭취하거나 국 등의 여러 요리의 재료로 이용되며, 비름의 뿌리는 예로부터 여러 질병을 치료하는 약재로도 많이 활용하고 있습니다. 이렇게 다양한 형태로 섭취하지만, 비름은 간장과…
도라지는 초롱꽃과에 속하는 여러해살이풀이며 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 도라지는 주로 무침이나 나물 등 각가지 요리의 재료로 이용되지만 뛰어난 효능으로 인해 차로 끓여 마시기도 합니다. 특히 도라지차는 일교차가 심한 환절기나 추운 겨울철에 쉽게 걸릴 수 있는 감기를 예방하는데도 탁월한 효능이 있습니다. 이외에도 도라지차에는 우리 몸을 이롭게 하고 건강하게 여러 효능들이 있습니다. ※ 도라지차 효능 1….
백출은 국화과에 속하는 백출의 뿌리줄기 또는 주피를 제거하여 말린 것으로, 삽주라고도 불리는 약재입니다. 특유의 향과 쓴맛과 단맛이 특징인 백출은 우리나라를 비롯한 중국의 동북부 지역, 일본 등에 주로 자생하고 있다고 합니다. 특히 백출은 뛰어난 효능으로 인해 약용으로 많이 쓰이는데요. 백출의 효능은 동의보감에도 기록이 남아있을 만큼 탁월하다고 합니다. ※ 백출의 7가지 효능 1. 위장 건강 백출은 따뜻한…
풍마는 여러해살이 덩굴풀로 단단한 뿌리줄기를 가지고 있는데, 줄기는 길게 뻗어 나가는 특징이 있어 다른 물체로 기어오르면서 자라는데요. 단풍마의 잎은 각각이 어긋나게 자라는데 잎모양이 심장을 닮았으며, 약 6~12cm까지 자라는데, 단풍마는 마의 일종으로 우리나라 전국에 분포하며 산지 덤불 속에 자랍니다. 단풍마 효능은 일반 마와 비슷한데, 함량 차이가 있는데 뮤신이 다소 적은 대신 10배 이상의 사포닌을 함유하고 있습니다….
새송이버섯은 담자균류 주름버섯목 느타리과 버섯으로 큰느타리버섯 또는 왕느타리버섯으로도 알려져 있습니다. 자연산 송이버섯의 대용품으로 나온 것이 새송이버섯인데 송이버섯만큼 진한 맛과 향을 내지는 못하지만 그 질감만은 비슷합니다. 팽이버섯과 마찬가지로 톱밥을 주원료로 하는 병재배 방식으로 기릅니다. 버섯은 채소 스테이크라고 불릴 만큼 고기의 질감과 비슷하여 고기 대체식품으로 섭취할 수 있는데, 새송이버섯은 다른 버섯보다 수분함량이 적어서 저장기간이 길기 때문에 버섯의…
세로토닌은 우리의 뇌 속에 있는 시상하부에 존재하는 화학물질 중 하나인데요. 도파민, 노르아드레날린 등과 함께 우리 몸에 중요한 3대 신경 전달 물질 중에 하나입니다. 특히나 세로토닌은 행복 호르몬이라고 알려진 만큼 우리의 기분에도 상당 부분 영향을 주는데요. 세로토닌의 분비가 적어지면 불안감, 초조감이 늘어나게 되고 우울증을 발생시킬 수도 있다고 합니다. 그래서 오늘은 세로토닌을 촉진시키는 생활 습관 6가지에 대해…
우리 신체가 제대로의 기능을 유지하려면 특정 중요한 미네랄이 필수적으로 있어야 합니다. 무기질을 다른 말로 표현하자면 미네랄이라고 부르기도 하는데요. 이러한 미네랄은 체내의 균형을 조절하여 주며 뼈와 근육을 튼튼하게 구축하여 주고 호르몬 분비에도 관여해서 조절이 되도록 해주게 됩니다. 그리고 몸의 생리 기능을 조절해 주기도 하는 등 여러 역할을 합니다. 이렇게 중요한 무기질이 부족하면 별로 좋지 않은 영향을…
술 먹은 다음날은 항상 머리가 깨질 듯이 아픈 거 같고 어지러운 증상이 있습니다. 그중에서도 제일 힘들게 하는 것이 바로 머리에 두통이 있는 것인데요. 다른 증상은 그래도 참을만한 거 같지만 머리 통증은 진짜 무엇을 할 수 없을 만큼 욱신욱신거리고 힘듭니다. 머리가 어지럽고 지끈지끈하면서 참을 수가 없게 되는데요. 술 먹고 머리 아플 때 대처를 어떻게 해야 하는지…
목이버섯은 담자균류 목이과에 속하는 버섯이며 흐물흐물 거리는 모양으로 흐르레기라고도 불립니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 검은 빛깔이 특징인 목이버섯은 짬뽕이나 탕수육과 같은 중화요리의 재료로 많이 이용되며 연한 것은 생절이로도 많이 먹습니다. 또한 목이버섯에는 풍부한 식이섬유와 칼륨, 엽산, 칼슘 등의 미네랄 성분들이 풍부하게 들어있어 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 목이버섯의 효능에는 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나…
예덕나무는 예와 덕을 갖춘 나무라고 해서 이름이 지어졌다고 하는데 예덕나무의 어떤 면이 예와 덕을 갖췄다는 것인지 이해가 되지 않는데요. ‘예덕나무’라고 불리는 유래를 찾아보니 중국식 이름 야오동(野桐)의 발음 ‘에통’에서 유래했다는 설이 있는데 가장 설득력이 있는 것 같습니다. 혹자는 예덕나무는 덕을 쌓아야 볼 수 있는 나무로 나무를 볼 때는 예를 갖춰야 하는 나무라고 하는데 설득력이 부족한 것…
레스베라트롤 효능 레스베라트롤(Resveratrol)은 적포도주에 많이 들어있는 성분으로 알려진 활성 물질로, 활성산소를 억제하고 면역력 향상에 도움을 주어 노화 방지와 당뇨병 예방과 같은 각종 성인병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 항암에도 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다. 또한, 레스베라트롤은 항염 효과가 뛰어나 염증 반응을 억제하고 퇴행성 신경 질환 치료에 효과가 있으며 두뇌 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 레스베라트롤은 이미…