건강정보

호박은 단백질과 탄수화물 비타민이 골고루 분포된 대표적인 건강식품인데요. 특히나 호박은 비타민A, 비타민C, 비티만 E 등의 각종 비타민 성분들을 다량으로 함유하고 있는 것이 특징이기도 합니다. 또한 호박은 풍부한 식이섬유와 상대적으로 낮은 칼로리로 인해 적은 양으로도 포만감이 생기기 때문에 다이어트에 효과적인 음식 중에 하나이기도 한데요. 이외에도 호박은 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있습니다. 그래서 오늘은…

나도 모르게 무심코 하던 일상 속 버릇. 아무 생각 없이 하는 행동들이 나쁜 버릇을 만듭니다. 한편으로는 사소하지만 지속적으로 누적이 되면 우리의 건강을 해칠 수 있습니다. 나쁘지만 무심코 반복하는 행동들, 이제는 스스로를 위하여 조금씩 바꿔봅시다. 1. 엎드려 자기 사람마다 잠을 잘 때의 자세는 가지각색이지만 이 중 가장 좋지 않은 자세는 바로 엎드려 자는 것이다. 엎드려 잠을…

익혀 먹으면 건강야채는 조리 방법에 따라서 건강에 더 좋은 영향을 끼치기도 한다. 특히 토마토, 아스파라거스, 당근, 시금치, 호박 등의 5가지 야채는 날 것으로 먹는 것보다 조리하여 익혀서 먹는 것이 건강에 더 좋다. 일부 야채들은 익혀 먹을 때 체내 흡수가 빠르게 진행되며, 건강한 성분을 만들 수 있다. 야채는 신선한 상태의 생으로 먹는 것이 좋다고 한다. 하지만…

1. 딸기 딸기 하면 논산훈련소에서 행군을 할 때 스멀스멀 나는 딸기향을 맡으며 피로를 달랬던 것이 떠오른다. 딸기는 봄 과일로 망간과 비타민c의 공급원이고 적절하게 엽산과 칼륨이 함유돼있다. 뿐만 아니라 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 심장 건강에도 많은 도움을 준다. 딸기는 소화기 건강에도 좋다. 수용성과 불 융성 섬유가 함유되었어서 식유섬유가 장내의 유익한 박테리아의 먹이가 되고 소화 건강을 향상하는데…

영양이 높아 견과류의 왕이라는 별칭이 있는 필리너트(필리넛). 조금 생소한 이름이지만, 몸에 좋은 영양분이 많아 효능을 인정받고 있어 주목받고 있는 식품입니다. 호주 북쪽 지역 일부에서 재배되기도 하지만, 필리핀 화산지대 지역이 주요한 생산지입니다. 미국에서 차세대 건강 견과류로 주목받고 있는 필리너트(Pili Nut)의 효능과 보관방법, 섭취 시 주의해야 할 점에 대해 알아보겠습니다. ※ 필리 너트 효능 알아보기 ① 오메가 3…

안토시아닌이 풍부한 가지는 수천 년 동안 식용과 약용으로 널리 사용됐습니다. 고대 인도의 아유르베다에서는 가지를 사용하여 당뇨병을 치료하고, 뿌리를 사용해 천식을 다스리기도 했습니다. 가지는 영양가가 높은 식품은 아니지만, 수분과 식이 섬유, 칼륨 등이 적당하게 들어 있으며 페놀 화합물을 비롯한 나스닌 등의 플라보노이드, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유된 최고 음식이기도 합니다. 가지는 대표적인 저칼로리 식품으로 안토시아닌 성분이…

제라늄은 남아프리카가 원산지로 알려진 꽃이 아름다운 허브로 꽃이 아름답고 향이 좋아 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 특히 로즈 제라늄은 장미향과 같은 좋은 향기를 가지고 있을 뿐만 아니라, 시트 로넬 롤과 등의 활성 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 혈액순환을 촉진하고 심신을 안정시켜주며, 항염, 항균 및 항진균 효과가 있으며, 통증을 완화하고 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 또한 로즈 제라늄은…

브로콜리 새싹이란? 브로콜리 씨앗이 발아 후 3~4일 정도 자란 새싹이 브로콜리 새싹입니다. 실험자들의 활성산소 제거에 도움을 준 브로콜리 새싹  3~4일 동안 재배해 노란빛을 띠는 게 특징인 브로콜리 새싹  브로콜리 새싹이 항암에 도움이 되는 이유는?  강력한 항산화 보호 물질인 설포라판과  인돌 아스코르빈산을 가지고 있어서 항암효과는 물론  노화방지 비만예방, 혈관질환을 예방하는 데도 도움을 주고 있고요,  또한 식이섬유와…

줄풀은 외떡잎식물 벼본 화목과에 속하며 우리나라를 비롯하여 시베리아 동부 지역과 일본, 중국 등지에 널리 분포하고 있는 여러해살이풀입니다. 냇가나 연못 등에서 자라는 것이 특징인 줄풀은 식용으로써 뿐만 아니라 화장품, 물감의 대용품으로써도 폭넓게 활용된다고 하는데요. 열매와 뿌리 등에는 몸을 이롭게 하는 약용성분들도 두루 함유하고 있어서 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 쓰여 왔다고 합니다. 그러면 지금부터 줄풀이…

사탕수수는 열대지방에서 주로 재배되고 있으며 당성분이 풍부한 식물이다. 줄기에 묻어 있는 당분은 결정체와 비결정체의 2종류로 구분한다. 결정체는 사탕수수당이라고 하며 제당 과정에서 쉽게 결정을 이루어 설탕이 된다. 비결정체는 주로 포도당과 과당으로 되어 있는데 결정이 되지 않고 액체상태로 있는 당분이다. 주요 생산국은 인도, 쿠바, 브라질, 멕시코, 필리핀, 호주, 하와이 중국 등이다. ※ 사탕수수 효능 1. 피로 사탕수수에는…

자색고구마는 고구마의 한 종류로써, 일반 고구마에 비해 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 보라색을 내는 것이 특징입니다. 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징인 자색고구마는 통째로 쪄서 먹거나 튀김 등의 요리 재료로 많이 이용되는데요. 보라색을 내는 안토시아닌 성분뿐만 아니라 베타카로틴, 여러 비타민 성분들로 하여금 모에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 자색고구마의 효능들에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 확인해보도록…