건강정보

봄내음 가득하고 가족 간의 사랑이 넘쳐나는 가정의 달 5월입니다. 때론 변덕스러운 날씨가 우리의 미간을 찌푸리지만 어린이날 선물을 받은 아이들과 카네이션을 받은 부모님들의 모습을 보면 절로 미소가 지어집니다. 이처럼 소소한 행복과 기쁨이 가득한 날들을 보내기 위해서 우리에게 가장 필요한 것은 건강입니다. 이번 달 포스팅 주제인 ​‘건강’과 관련하여 너나 할 것 없이 바쁘고 힘든 요즘 어린아이들부터 시작해서…

맥문동은 흔하게 우리 주변에서 볼 수 있는 식물인데요, 보리와 비슷하고 겨울에도 시들지 않는 강인한 생명력을 자랑한다고 합니다. 또한 맥문동은 조선시대에 왕에게도 바쳤다고 하는 귀한 약재입니다. 맥문동에는 삼에 많이 함유되어있는 샤포닌이라는 성분이 많이 함유되어 있고 베타시토스테롤 천연 아미노산 등이 풍부하여 폐나 기관지에 염증이 생기는 것을 막아주며 가래나 마른기침 등을 가라앉히는데도 도움이 된다고 합니다. 지금부터 폐와 호흡기에…

보통 장어라고 하면 뱀장어를 가리킨다. ‘민물장어’라고도 불리는 뱀장어는 바다와 강을 오가며 서식하는데, 하천으로 올라오는 실뱀 장어를 포획해 성어로 양식하는 방법으로 출하되고 있습니다. 장어는 주로 아시아 지역에서 많이 발견되는 물고기입니다. 하지만 장어는 전 세계적으로 소비되고 있지만 많은 유럽 사람들은 장어가 작은 뱀과 비슷하기 때문에 장어를 많이 먹지는 않고 가죽으로 많이 사용합니다. 하지만 아시아 쪽에는 장어 효능이…

차가라는 이름은 우랄산맥에 사는 지역 원주민들에게 곰팡이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 차가버섯 효능의 핵심 성분이라 할 수 있는 폴리페놀, 플라보노이드, 베타글루칸, 이노시톨, 에고스테롤, 리그닌 등의 성분은 다른 버섯에 비해 월등히 많은 양이 함유되어 있습니다. 차가버섯은 북유럽, 시베리아, 러시아, 한국, 캐나다 북부 및 알래스카와 같은 추운 기후에서 주로 자작나무에 기생하는 버섯입니다. 크기는 대략 10-15인치이며 겉모습은 불에…

십자화과 채소는 꽃잎 4개가 십자 모양을 하고 있는 식물을 총칭하는 것으로 한 종류의 채소를 다양한 방식으로 교배했기 때문에 부모의 영양을 바탕으로 교배의 힘이 더해져 탄생했습니다. 비록 모양은 제각각이지만 공통적으로 보유한 영양이 뛰어나고 저마다의 능력도 탁월하여 건강채소의 대명사로 불리는데 탁월한 유전자를 바탕으로 개성 넘치는 십자화과 채소 6가지를 소개해드리겠습니다. 1. 브로콜리 슈퍼푸드로 불리며 사랑받는 브로콜리는 건강한 사람도 매일…

아몬드는 세계에서 가장 인기가 있는 견과류 중 하나입니다. 아몬드는 영양가가 높고 건강한 지방, 산화방지제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 종자부분을 식용으로 하며 생식용 혹은 볶아서 샐러드나 제과용으로 많이 사용됩니다. 미네랄, 식이섬유를 다량 함유하고 있어 지방과 콜레스테롤 흡수를 줄여줍니다. ※ 아몬드 효능 1. 많은 영양소를 공급 아몬드는 원래 중동에서 처음 발견되었지만 현재는 미국이 세계 최대 생산국입니다. 상점에서 쉽게 구입할 수…

돌외는 벽을 타고 올라가는 덩굴로 다섯 개의 잎을 가진 식물입니다. ​​돌외는 일본, 중국, 대만 및 말레이시아 등지에 분포해있기도 하며, 우리나라에서도 구할 수 있는 식물로, 국내산 돌외는 제주도와 남해안의 섬 및 울릉도의 산이나 들의 숲 속에서 자랍니다. 즉, 국내산은 제주도산이나 울릉도산이 많습니다. 이러한 돌외는 한방재료로 사용이 되기도 하며, 성질은 좀 서늘하다고 하는데요. 돌외에는 인삼과는 똑같지 않지만,…

벌 화분은 슈퍼푸드 중 하나인 로열제리는 여왕벌이 먹는 주식인데, 불로장생의 상징이면서 신의 음식이라고도 불립니다. 벌 화분의 작은 입자 속에는 생명을 유지하는데 필요한 모든 영양소인 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 등이 골고루 함유되어 있어서 완전식품이라고 불리고 있습니다. 벌화분은 스페인에서 약 9천 년 전부터 즐겨 먹고 있으며, 고대 이집트 여왕인 클레오파트라도 먹었다고 합니다. 벌들이 꿀을 채취하는 과정에서 꽃가루와…