유칼립투스는 쌍떡잎식물 도금양과에 속하는 교목 또는 상록교목이며 열대지방을 비롯하여 오스트레일리아 지방에 널리 분포하고 있는 식물입니다. 그리스어로 ‘아름답다’와 ‘덮인다’의 합성어인 유칼립투스는 목재로 하여 가구나 건축재 등으로도 많이 활용되며 유칼립투스 잎은 은은한 향과 뛰어난 효능으로 약재나 오일로 많이 쓰이게 되는데요. 특히 예로부터 오스트레일리아 원주민들은 유칼립투스를 만병통치약으로 많이 이용했다고 합니다. 그러면 유칼립투스에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다….
우뭇가사리는 홍초식물 우뭇가사리과에 속하는 바닷말인데요. 제철 시기가 4월에서 6월이고 물이 빠져나간 봄철에 자주 볼 수 있는 해조류입니다. 우뭇가사리는 한천의 원료로 쓰이며 묵밥이나 냉채, 샐러드, 무침 등의 다양한 요리의 주재료로 폭넓게 쓰이며 특히 우뭇가사리를 넣어 만든 우뭇가사리 된장국은 겨울철에 즐겨먹는 별미 중에 하나입니다. 또한 우뭇가사리는 칼로리가 적고 요오드, 칼륨 등의 무기질 성분들을 두루 함유하고 있기에 체내…
얼그레이는 운향과에 속하는 식물인 베르가모트의 향을 홍차에 입힌 차를 말하는데요. 19세기에 중국의 홍차가 영국에 높은 가격에 거래될 때, 이와 유사품을 만들기 위해 베르가모트 향을 입힌 것이 기원이라고 하는데요. 이 얼그레이라는 이름의 뜻은 당시 영국 수상이었던 찰스 얼 그레이라는 인물이 얼그레이 제조에 연관이 있다 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 진한 오렌지색과 은은한 향이 특징인 얼그레이는 플라보노이드, 카테킨…
당뇨는 인슐린이 분비되는 양이 정상적인 기능으로 분비되지 않거나 부족할 시에 발생하는 대사질환이며 혈액 내 포도당이 높아짐에 따라 발생하는 고혈당의 증상이 주된 특징이라고 할 수 있습니다. 당뇨는 유전적인 요인에 따라 선천적인 부분도 작용을 하지만 최근 서구화된 식습관으로 인한 과도한 육류와 인스턴트 음식 섭취 등으로 많이 발생되게 되는데요. 그렇기에 당뇨를 예방하고 개선하기 위해서는 건강하고 균형잡힌 식습관이 무엇보다도…
고구마를 개량시켜서 개발된 호박고구마는 덩이뿌리가 일반 고구마에 비해 짙은 주황색을 띤 고구마를 말합니다. 호박과 밤을 섞어놓은 듯한 깊은 단맛과 부드럽고 촉촉한 식감이 특징인 고구마는 쪄서 먹거나 튀김으로 먹기도 하지만 날 것으로 깎아먹기도 합니다. 또한 호박고구마에는 수분과 당분이 풍부할 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질 성분이 두루 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 다양하게 있다고 알려져 있는데요….
순무는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과에 속하는 두해살이풀 또는 한해살이풀입니다. 순무는 유럽이 원산지이며 우리나라에는 중국으로부터 전해졌다고 합니다. 순무는 보통 봄, 가을에 재배되는데 특히 가을에 재배한 순무는 품질과 맛이 뛰어나 다고 합니다. 또한 예로부터 순무는 “맛이 달고 오장에 이로우며 소화를 돕고 종기를 해소한다”라고 할 만큼 건강에 좋은 채소로 알려져 있다. 특히 우리나라에서 재배되는 순무는 강화도가 유명한데 강화도의 해풍과…
달걀노른자 팩으로 꿀피부를 만들 수 있다는 사실을 알게 되고 깜짝 놀랐는데요. 푸석한 얼굴, 건성 피부에 잃어버린 광채를 찾아주는 효능이 있다고 해요. 계란의 노른자에는 레시틴이라는 물질이 함유되어 있는데 유화성, 분산 작용, 기포성, 산화 방지 작용 그리고 피부나 모발에 수분을 유지하여 촉촉하게 하는 에모리 엔드 효과, 침투 작용 등을 가지고 있어요. 물광피부, 꿀피부를 만들어준다는 계란 노른자 팩 만드는 방법과 효능 알아보아야겠죠? 달걀노른자…
신장은 우리 몸에 쌓여있는 노폐물과 찌꺼기를 외부로 배출시켜주는 역할을 하는 가장 중요한 신체기관이라고 할 수 있는데요. 특히 신장의 기능이 떨어지거나 무리가 오게 되면 체내의노폐물을 비롯하여 몸 안의 전해질과 수분의 불균형으로 인한 각종 질환들을 초래하기도 합니다. 그렇기에 평소에 건강한 음식관리가 무엇보다도 중요하다고 할 수 있는데요. 그래서 오늘은 신장의 건강에 뛰어난 작용을 하는 7가지 과일에 대해 알려드리고자…
로즈힙은 장미의 열매를 말하며 유럽과 남미에서 널리 분포하고 있다고 합니다. 감미로운 향과 맛이 특징인 로즈힙은 생식보다는 주로 차로 많이 섭취하고, 향신료로 많이 쓰입니다. 특히 로즈힙의 열매에서 추출한 식물성 기름인 로즈힙오일은 풍부하게 들어있는 여러 비타민 성분으로 피부미용에 뛰어난 작용을 하여 다양한 화장품의 원료로 쓰인다고 합니다. 그러면 로즈힙에는 어떠한 효능들이 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 로즈힙의 8가지…
수족냉증이란 추위가 심하지 않는 온도에서도 손과 발에 차가움을 느끼는 증상을 말하는데요. 특히 수족냉증은 기온이 급감하는 추운 겨울철에 더 심해지는 증상이기도 한데요. 그런 수족냉증을 개선하기 위해서는 규칙적인 운동으로 신진대사 및 혈액순환으로 체내 온도를 상승시키는 것 뿐만 아니라 음식의 섭취도 중요하다고 할 수 있습니다. 그래서 오늘은 수족냉증에 좋은 음식 7가지에 알려드리고자 합니다. ※ 수족 냉증에 좋은 7가지…
레몬그라스는 외떡잎식물 벼목 화본과에 속하는 여러해살이풀이며, 이름 그대로 레몬 향이 나는 허브의 한 종류라고 합니다. 인도를 비롯한 말레이시아, 베트남 등에서 주로 분포하는 레몬그라스는 뛰어난 향으로 다양한 요리의 향을 돋우기 위한 향신채소 및 레몬그라스를 끓여 차로도 많이 섭취합니다. 그리고 뛰어난 향은 향수나 오일 등으로도 많이 이용됩니다. 또한 레몬그라스에 풍부하게 함유된 여러 비타민과 미네랄 성분으로 하여금 우리…