곤약 효능 및 부작용
곤약은 천남성과의 여러해살이풀인 구약나물의 땅속줄기를 추출하여 묵으로 만든 것을 말합니다. 곤약은 칼로리가 거의 없어 95% 이상이 수분으로 이루어져 있어 다이어트에 아주 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있고, 다량 함유된 글루코만난 등의 성분으로 체내 유익한 각종 효능들이 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 곤약을 다이어트와 관련해서 말할 때 마이너스 칼로리 식품이라고 합니다. 그 식품에 들어 있는 열량이 그 식품을…
맥주가 주는 이점 (효능)
맥주를 마시면 심혈관 건강에 좋고 뼈를 보호할 수도 있습니다. 위험 없이 이러한 혜택을 누리려면 무알코올 맥주를 마시기를 추천합니다. 오늘은 맥주가 주는 놀라운 이점 6가지에 관해 공유해 보려고 한다. 맥주는 곡물을 효모와 함께 발효시켜 만든 알코올음료다. 이 음료는 무려 7,000년 전 고대 메소포타미아에서 그 기원을 찾을 수 있다. 요즘 맥주는 여가 활동 또는 즐거움을 위해 소비되며 적당히 섭취하면 여러…
옥수수의 효능과 주의점
옥수수는 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀입니다. 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나인 옥수수는 전 세계적으로 널리 재배되고 이용되는 식재료입니다, 여름철이면 많이 들 찾게 되는 옥수수는 주식과 간식으로 좋습니다. 또한, 옥수수 수염은 이뇨작용이 뛰어나고 당뇨병, 축농증, 전립선염 등에도 효과가 있어 한방 재료로 널리 사용되고 있습니다. 옥수수 특징 영양성분 – 삶은 노란 옥수수 100g 옥수수에는 많은…
자두 효능과 부작용 및 영양 성분
자두는 자두나무에서 나는 열매로 국내에서 접할 수 있는 품종은 대석조생, 후무사 등 약 6종이며 보통 생으로 섭취합니다. 잼, 제리, 통조림, 과실주 등으로 활용됩니다. 비타민A와 식이섬유가 풍부하고 말린 자두 프룬은 변비 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 6월 말-7월 초 대석조생, 7월 중순 후무사의 생산시기입니다.1년 중 가장 먼저 출하되는 품종을 대석조생이라 하며 단맛이 많고 신맛이 적고 과육이 부드럽습니다. 국내에서 가장…
빈혈 종류와 증상, 빈혈에 좋은 음식과 피해야 하는 음식
이유 없이 힘이 없고, 피로감을 느끼며 갑자기 머리가 핑 돌면서 어지럼증을 느끼는 경우가 있나요? 그렇다면 빈혈을 의심해봐야 합니다. 영양소가 결핍되면 발생하는 빈혈은 남녀노소 누구나 발생할 수 있는데, 특히 여성들에게 많이 발생하는 증상입니다. ※ 빈혈 적혈구를 만드는 철분 부족으로 발생하는 현상입니다. 빈혈은 혈액 중 적혈구를 만드는 주요 성분인 철분 부족으로 헤모글로빈 합성이 저하되어서 인체 조직의 대사에…
들깨 파종 시기, 참깨와 들깨 차이점과 유의사항
인도와 중국이 원산지인 들깨(Perilla)는 독특한 향 때문에 주로 중국과 한국에서만 소비된다고 해요. 그 이유는 들깨에서 나는 향을 맛있게 느끼는 우리나라에 비해, 외국에서는 들깨 향을 허브향으로 인식하기 때문이라고 해요. 들깨는 깻잎을 목적으로 하는 잎들깨와 씨앗을 목적으로 하는 들깨로 구분되는데, 둘 다 깻잎과 씨앗이 열리지만 품종에 따라서 잎이 다수 열리거나 씨앗이 다수 열린다고 합니다. 예전에는 한 종자에서…
기장 효능 및 부작용, 먹는 방법
기장은 한해살이풀이며 원산지는 동부아시아, 중앙아시아 지역의 온대 지역이며, 노란빛을 띠는 기장에는 각종 비타민과 미네랄 성분이 골고루 함유되어 있어 우리 건강에 이로운 효과가 많다고 합니다. 기장은 곡물 중에서 크기가 가장 작으며, 주로 밥에 섞어서 섭취를 하는데, 벼, 보리, 수수, 팥 등과 섞어서 오곡밥으로 많이 섭취합니다. 기장 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 기장 효능 1. 노화…
쑥갓의 효능 및 부작용
쑥갓의 효능은 [본초강목]에도 나와 있을 정도입니다. 쑥갓은 독이 없고, 기분을 가라앉히며, 위장을 튼튼하게 하고, 가래를 없애는데 유효하다고 기록하고 있습니다. 열량은 100g당 26칼로리밖에 되지 않으며 소화가 잘 되는 알칼리성 식품이고 온실재배가 가능하여 사시사철 먹을 수 있는 식품입니다. 쑥갓은 식이 섬유소가 풍부하여 변비 예방에 아주 좋고 다양한 비타민이 함유되어 있어 피부 건강에도 유효한 채소입니다. ※ 쑥갓 효능…
토란 효능 및 섭취 시 주의사항
토란은 외떡잎식물 천남성목 천남성과에 속해 있는 여러해살이풀이며, 토련이라고도 불립니다. 열대 아시아 지역이 원산지인 토란은 채소로 널리 재배되며, 땅속 부분의 알줄기를 주로 섭취합니다. ‘알토란 같다’라는 말도 이 토란에서 유래된 말이라고 하는데요. 그만큼 토란의 풍부한 영양성분으로 하여금 우리 몸을 건강하게 하는 탁월한 효능들이 두루 있다고 합니다. ※ 토란의 8가지 효능 1. 염증 배출 토란에는 풍부한 칼륨 성분이…
피로 회복에 좋은 차
피로를 풀어주기 위해서는 충분한 휴식과 활력을 새롭게 샘솟게 하는 여러 여가활동 그리고 피로를 풀어주는데 도움이 되는 다양한 음식들을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다고 할 수 있는데요. 그래서 오늘은 지친 몸의 회복을 돕고, 피로를 풀어주는데 도움이 되는 다양한 차들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 노화방지와 골다공증에 좋은 국화차 민들레에는 다양한 항산화제 성분들이 들어 있어 활성산소를 제거하고 이뇨작용을 촉진하여…