맥문동은 흔하게 우리 주변에서 볼 수 있는 식물인데요, 보리와 비슷하고 겨울에도 시들지 않는 강인한 생명력을 자랑한다고 합니다. 또한 맥문동은 조선시대에 왕에게도 바쳤다고 하는 귀한 약재입니다. 맥문동에는 삼에 많이 함유되어있는 샤포닌이라는 성분이 많이 함유되어 있고 베타시토스테롤 천연 아미노산 등이 풍부하여 폐나 기관지에 염증이 생기는 것을 막아주며 가래나 마른기침 등을 가라앉히는데도 도움이 된다고 합니다. 지금부터 폐와 호흡기에…
우리의 밥상에 자주 오르는 채소인 우엉은 국화과의 여러해살이 채소로 약효가 좋아서 뿌리, 씨앗, 잎 모두 약재로 사용할 정도로 좋은 천연 해독제입니다. 성질은 차가운 편이고 맛이 좋고 영양이 풍부한 우엉은 땅 속 깊이 뿌리내려 미네랄과 영양분이 많은 뿌리채소입니다. 우엉은 뿌리식물의 왕이라 불릴 만큼 다양한 효능을 가지고 있습니다. 우엉 칼로리 : 100g 69kcal 우엉 원산지 : 유럽…
땅콩, 완두콩, 렌즈콩과 같이 다른 콩과 마찬가지로 검은콩은 단백질과 섬유질 함량이 높은 음식으로 유명합니다. 또한, 인체 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 몇 가지 다른 주요 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 그러면 이번 글을 통해서 검은콩의 영양 성분과 검은콩 효능에 대해 심층적인 정보를 제공해 드리도록 하겠습니다. ※ 검은콩 영양성분 조리된 검은콩 1/2컵 (86g)에는 대략 다음과 같은 영양성분이…
셀레늄에 대해 모르는 사람들이 많습니다. 하지만 이 영양소는 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 셀레늄은 필수 미네랄이므로 식단을 통해 얻어야 합니다. 소량만 필요하지만 신진대사 및 갑상선 기능을 포함하여 신체의 중요한 과정에서 역할을 합니다. 그러면 이번 글을 통해 셀레늄의 6가지 효능에 대해 알아보도록 합시다. ※ 셀레늄 효능 1. 강력한 항산화제 역할 항산화제는 자유 라디칼에 의한 세포 손상을…
녹두란 콩과에 속하는 녹색 밭작물로, 씨앗을 인두, 길두라고도 부릅니다. 건조에는 강하지만 습기에는 약하며 콩이나 팥보다 생육기간은 짧습니다. 씨앗인 녹두의 성분은 녹말 53-54%, 단백질 25-26%로 영양가가 높고 씨를 키워 뿌리를 내린 것은 숙주나물이라 부릅니다. 민간에서는 피부병을 치료하거나 미백, 해열, 해독용 등의 식품으로 이용합니다. 녹두는 찬 기운을 가진 식품으로 여름철 체온을 낮춰주고 열사병과 갈증해소에도 도움이 되는 식품으로…
레몬에는 비타민 C, 섬유질 및 다양한 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 이러한 영양소는 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 레몬은 심장 건강, 체중 조절 및 소화기 건강을 지원할 수가 있습니다. 그러면 오늘은 레몬의 건강상의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ※ 레몬 효능 ○ 이뇨 작용을 한다 레몬에는 산화방지제, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어서 노폐물을 배출시키는 효과가 있습니다.특히 이뇨 작용과…
십자화과 채소는 꽃잎 4개가 십자 모양을 하고 있는 식물을 총칭하는 것으로 한 종류의 채소를 다양한 방식으로 교배했기 때문에 부모의 영양을 바탕으로 교배의 힘이 더해져 탄생했습니다. 비록 모양은 제각각이지만 공통적으로 보유한 영양이 뛰어나고 저마다의 능력도 탁월하여 건강채소의 대명사로 불리는데 탁월한 유전자를 바탕으로 개성 넘치는 십자화과 채소 6가지를 소개해드리겠습니다. 1. 브로콜리 슈퍼푸드로 불리며 사랑받는 브로콜리는 건강한 사람도 매일…
먼저 혈관에 대해 알기 위해서는 혈액에 대해 알아야 하는데요. 혈액은 우리 몸의 전신을 순환하면서 영양분을 공급하고 노폐물을 옮기는 역할을 합니다. 여기서 혈액이 지나다니는 통로를 바로 혈관이라고 합니다. 간과 신장이 이미 노폐물을 제거하고 분해하여 혈액을 정화하는 훌륭한 역할을 하고 있습니다. 따라서 혈관을 자연적으로 청소하는 최선의 방법은 이러한 필수 기관이 가장 효율적으로 기능하도록 돕는 방법을 찾는 것입니다….
홍합은 붉은빛을 띠고 있어 홍합이란 이름이 생겼으며 10월에서 12월까지가 제철입니다. 홍합에는 다양한 영양 성분을 함유하고 있으며 비타민 A, 엽산 및 비타민 B, 인, 아연 및 망간과 같은 미네랄과 오메가-3 지방산으로 구성이 됩니다. 또한 홍합은 풍부한 단백질의 공급원으로 단백질을 만드는데 필요한 아미노산의 중요한 공급원입니다. ※ 홍합 효능 1. 천식 예방에 도움 특정 연구에서 홍합을 섭취한 환자는…
마그네슘은 매우 중요한 미네랄입니다. 신체의 수백 가지 화학반응에 관여하고 건강을 유지하는데 도움이 되지만 많은 사람들이 일일 기준 섭취량인 400mg를 섭취하지 못하고 있습니다. 그러나 마그네슘 함량이 높은 음식을 섭취하면 일상적인 필요를 쉽게 충족시킬 수 있습니다. 그럼 오늘 글에서는 마그네슘이 풍부한 음식에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 1. 다크 초콜릿 다크 초콜릿은 놀랍게도 마그네슘이 풍부합니다. 1온스, 즉 28g에 마그네슘이…
우리 몸의 75%는 물로 이루어져 있다. 신체에서 중요한 역할을 하는 혈액도 80% 이상이 물이라고 한다. 어렸을 때는 80%, 성인이 되었을 때는 75%, 노년기에 접어들면 68%로 나이가 들수록 체내의 수분량이 점점 감소한다고 한다. 몸속의 수분이 1~2%가 부족할 시에는 갈증을 느끼고 5%가 부족할 때에는 혼수상태에 빠지며 12%가 부족할 시에는 사망에 이른하고 한다. 물의 함유량이 중요한 또 다른…