제피나무는 무환자나무목 운향과에 속하며 정식 명칭이 초피나무인 낙엽관목을 말하는데요. 제피나무 열매의 껍질을 제피라고 합니다. 맵고 톡 쏘는 향과 맛이 특징인 제피는 강한 향의 산초와 많이 혼동되기는 하지만 다른 종류라고 합니다. 제피는 추어탕을 끓일 때 비린내를 없애기 위해 많이 사용되며, 향신료와 기름 등으로도 많이 활용됩니다. 또한 제피에는 몸을 이롭게 하는 약용성분들도 풍부하여 예로부터 한방에서는 다양한 병을…

수정과는 계피와 생강을 달인 물에 꿀이나 설탕을 넣은 후, 잣이나 곶감을 띄워 마시는 우리나라의 전통 음료 중 하나를 말합니다. 쌉쌀한 매운맛과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러지는 수정과는 생강과 계피, 곶감 등의 영양성분들로 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 수정과의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 수정과의 효능…

걷기와 함께 유산소 운동을 대표하는 달리기는 특별한 기술이 필요가 없고, 장소나 기후에 큰 제약을 받지 않는다는 점에서 가장 손쉽게 할 수 있는 운동이라고 할 수 있는데요. 또한 달리기는 모든 운동의 기본이라고 할 정도로 몸의 각 기관을 이용하여 운동하는 전신운동이기 때문에 우리 몸에도 좋은 작용을 많이 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 달리기가 우리 몸에…

흡연을 하게 되면 니코틴을 포함한 각종 유해물질들이 체내 흡수가 됨으로써 혈압 상승 및 혈관을 수축시키고, 폐기능 저하 등과 같은 몸의 각 기관에 부정적인 영향을 주게 되는데요. 특히 장기간 흡연을 하게 되면 폐암을 비롯한 구강암, 식도암, 후두암 등의 여러 암발병의 원인이 되기도 하며, 동맥경화와 심장병 등과 같은 각종 심혈관질환들의 원인으로 작용합니다. 이렇게 체내 부정적인 작용을 하는…

하루를 시작하는 아침에는 제대로 된 아침식사를 하기 쉽지가 않은데요. 특히 출근시간에 맞춰 바쁘게 이동하는 직장인들과 학생 들의 경우에는 아침식사를 거르는 것은 더욱 잦기 마련입니다. 하지만 아침을 지속적으로 거르게 되면 하루 전체의 컨디션에도 크게 영향을 줄 뿐만 아니라 장기적으로 여러 질병을 초래하는 원인으로 작용하게 되는데요. 그렇기 때문에 소량이라도 빈속에 먹으면 좋은 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 무엇보다도…

고로쇠 수액은 단풍나무에 속하는 고로쇠나무에서 채취한 수액을 말하는데요. 뼈에 좋은 나무라는 이름의 골리수로 불린다고 합니다. 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징인 고로쇠 수액은 일반 물에 비해 칼륨이나 칼슘, 마그네슘 등의 무기질 성분들이 약 40배가 넘는다고 하며 체내 흡수율 또한 뛰어나다고 알려져 있는데요. 이렇게 풍부한 영양성분으로 몸을 건강하게 하는 효능 및 각종 질병을 치료하는데도 효과적이라고 합니다. 그러면…

저혈압은 관상동맥의 혈압을 측정하였을 때 혈압이 정상 수치보다 낮은 경우를 총칭합니다. 저혈압은 어지러움증과 무기력증, 두통 등의 증상이 나타나기도 하지만 심할 경우 실신에 이르기도 하는데요. 유전적인 요인으로 저혈압이 발생하기도 하지만 영양의 불균형 증상과 더불어 체력 저하 등의 원인으로 저혈압이 발생하기도 하는데요. 저혈압을 예방하고 증상을 완화하기 위해서는 비타민A, C 등이 고루 함유된 채소와 과일, 유제품, 견과류 등의…

자색당근은 보라색을 내는 색소인 안토시아닌 성분으로 주황색의 일반적인 당근과는 달리 보랏빛을 내는 당근을 말하는데요. 고산지대의 척박한 곳에서 자라는 야생종이라고 하며, 10세기 무렵부터 시작해 이란과 아프가니스탄, 그리고 파키스탄 등지에서 널리 재배되어 왔다고 합니다. 자색당근은 일반 당근에 비해 당도가 높아 주스나 샐러드 용으로 많이 이용되며, 대표적인 성분이라고 할 수 있는 안토시아닌을 비롯하여 다양한 비타민 성분으로 체내 유익한…

흑초는 현미를 1년 이상 발효시켜서 만든 식초를 말합니다. 각종 요리의 재료로 쓰이거나, 물에 희석해서 먹는 흑초는 일반 백미에 비해 식이섬유가 무려 3배가 넘는다고 알려져 있으며, 일반 식초에 비해 아미노산이 무려 10배가량 많다고 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 영양성분으로 식초의 왕이라는 별칭으로도 많이 알려진 건강음식이기도 합니다. 그러면 지금부터 흑초의 대표적인 효능들에 대해 하나하나 살펴보도록 할게요. ※ 흑초의…

미세먼지는 최근 건강을 위협하는 가장 큰 요인이 되고 있는데요. 미세먼지 등으로 몸속 유입된 각종 유해물질과 중금속, 그리고 공업용 화학물질들이 지속적으로 쌓이게 되면 호흡기 및 기관지 질환의 발병 원인으로 작용하게 되고, 폐기능 저하와 면역체계의 약화를 초래하게 됩니다. 특히 황사가 심해지는 봄철에는 미세먼지의 농도가 더욱 짙어지기 때문에 충분한 수분 섭취와 함께 미세먼지를 배출시키는데 뛰어난 음식들을 꾸준히 드시면서…

닭의 날개와 부리 쪽에서 가슴을 덮고 있는 근육인 닭가슴살은 지방의 함량이 닭의 부위 중에서 가장 적고, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 계획하거나 혹은 근육을 키우는 분들이 가장 선호하는 음식 중 하나입니다. 구이를 비롯한 찜, 볶음 등의 다양한 요리의 재료로 많이 이용되는 닭가슴살은 메티오닌을 비롯한 필수 아미노산 성분들 역시 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트뿐만 아니라 체내 이로운…