우슬 효능 8가지 및 부작용
우슬은 비름과에 속하는 여러해살이 초본식물인 쇠무릎의 뿌리를 말하는데요. 쇠무릎은 식물 줄기의 마디가 소의 무릎과 비슷하다고 하여 붙여진 명칭이라고 합니다. 사포닌과 다량의 칼슘을 함유하고 있는 우슬은 뛰어난 약용성분으로 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 쓰이는데요. 그래서 오늘은 우슬의 대표적인 효능 8가지에 대해 알려드리고자 합니다. ※ 우슬의 8가지 효능 우슬의 효능 > 성질이 평하고 독이 없고 맛은 쓰고…
애호박 효능 6가지
애호박은 덜 자란 어린 호박을 말하는데요. 가격도 저렴하다는 장점과 함께 유연한 과육과 은은한 단맛으로 각종 찌개류와 전이나 무침, 국수의 고명 등의 요리재료로 폭넓게 이용되는데요. 또한 애호박에 풍부한 식이섬유와 여러 비타민, 미네랄 성분들로 하여금 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 애호박의 효능에는 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. ※ 애호박의 6가지 효능 1. 노폐물배출…
산초 효능 및 부작용, 민간요법
산초는 운향과에 속하는 초피나무의 열매껍질을 말린 것을 말합니다. 강한 향이 특징인 산초는 주로 향신료로 많이 이용되며 특히 추어탕의 첨가재료로 미꾸라지의 비린 맛을 잡아주는데 많이 이용됩니다. 또한 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서는 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용되었다고 합니다. 그러면 산초에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 산초의 효능 1. 염증배출 산초의 뛰어난 이뇨작용으로 체내…
농어 효능 6가지 및 부작용
농어는 농어목 농엇과에 속하며 우리나라를 비롯한 일본, 동중국해, 타이완 등지에 널리 분포하고 있는 바닷물고기입니다. 농어는 다른 생선에 비해서 단백질 함량은 높고, 지방은 낮은 편이며, 부드러운 식감을 갖고 있습니다. 또 비타민 A·B·D·E와 같은 항산화 비타민과 필수 아미노산 성분이 다량 포함되어 있습니다. 이런 성분들을 꾸준히 섭취하게 되면 경직된 근육의 이완과 피로를 풀고, 구내염 등 신체 염증을 완화하는…
가죽나물 효능 6가지
가죽나물은 참죽나무의 어린 새순을 말하며 참죽 나물이라고도 불립니다. 가죽나물의 제철 시기는 3월부터 4월까지로 이른 봄에 맛볼 수 있으며 특유의 독특한 향과 쓴맛으로 장아찌나 무침. 부각, 튀김 등의 요리로 많이 먹습니다. 또한 가죽나물에는 베타카로틴과 각종 비타민 그리고 여러 무기질 성분들을 골고루 함유하고 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 가죽나물의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터…
월계수잎 효능 10가지 및 주의점
월계수는 쌍떡잎식물 녹나무목 녹나무과에 속하는 상록교목을 말하며 지중해 연안이 원산지인 식물인데요. 월계수는 다른 부분은 독성분이 있기 때문에 잎만 식용이 가능하다고 합니다. 월계수는 식욕을 자극하는 알싸한 향으로 소스나 수프, 생선요리 등의 다양한 요리의 향과 맛을 살리기 위한 향신료로 많이 이용되는데요. 풍부한 영양성분으로 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 월계수 잎에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록…
스테비아 효능 6가지 및 부작용
스테비아는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 브라질을 비롯한 아르헨티나, 파라과이 등의 산간지역이 원산지인 식물입니다. 습지대나 하천에서 주로 서식하는 스테비아의 감미 성분은 설탕의 약 300배에 이른다고 알려져 있어 차를 마시거나 껌이나 청량음료의 감미료로 두루 이용되는데요. 또한 스테비아는 설탕을 대체하는 천연감미료로 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 스테비아의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요….
파슬리 효능 9가지 및 먹는 법
파슬리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 두해살이풀이며 아프리카 북부와 유럽 남동부가 원산지인 식물입니다. 후추, 월계수와 함께 서양요리의 3대 향신료로 많이 알려진 파슬리는 독특한 특유의 향으로 샐러드나 소스, 드레싱, 수프, 마늘빵 등의 여러 요리의 향과 맛을 살리기 위해 많이 이용되는데요. 특히 비타민A, C 등의 비타민 성분들과 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에 유익한 건강…
양하 효능 5가지 및 부작용
양하는 생강과에 속하는 채소로 줄기와 잎 모양이 생강과 비슷하며, ‘야생강’이라고도 하고, 제주에서는 ‘양애’라고도 불린다. 제주와 전남 등지의 향토 음식에 활용되어왔으며 독특한 향과 맛, 색을 지니고 있습니다. 계절에 따라 먹는 방법이 다양해 봄에는 줄기로 국을 끓여 먹고, 여름에는 연한 잎사귀로 쌈을 싸 먹는다. 가을에는 꽃봉오리(양하근)를 활용하는데, 무침, 절임, 구이 등 다양한 방법으로 조리하여 먹는다. 또한 양하근은…
오크라 효능 10가지 및 종류
오크라는 쌍떡잎식물 이판화군 아욱묵 아욱과에 속하는 다년생초이며 모양이 여자 손가락과 비슷하다고 하여 레이디 핑거라고도 불립니다. 아프리카 북동부가 원산지인 오크라는 튀김이나 수프, 샐러드 등의 재료로 폭넓게 이용되는데요. 특히 오크라에는 뮤신과 펙틴, 비타민C, 베타카로틴 등의 여러 영양성분들이 풍부하여 우리 몸에 건강하게 작용하는 효능들이 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 오크라에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. ※ 오크라의…
노각 효능과 부작용, 노각 고르는 방법, 노각 먹는방법
노각은 늙은 오이를 말하며 표면의 색깔이 누렇고 일반 오이에 비해 굵기가 2~3배 정도 굵은 것이 특징이며 아삭아삭한 식감이 특징인 노각은 생채나 장아찌, 샐러드, 무침, 조림 등의 다양한 요리 재료로 많이 이용되는데요. 특히 노각의 풍부한 수분과 다양한 비타민 성분들로 하여금 우리 몸에 이롭게 작용하는 효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 노각의 효능에는 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나…