완두콩은 완두에 달리는 열매로 콩과 식물입니다. 완두콩은 비교적 빠른 시간에 자라는데 보통 3~4월 씨를 뿌리고 6월에 수확하게 되는데요. 완두는 덩굴손이 다른 물체를 타고 감아 올라가면서 자라는데, 덩굴손이 감아 올라갈 수 있는 나무 옆에 세워두면 감아 올라가면서 자라게 되어 쉽게 관리도 할 수 있습니다. 다양한 성분이 함유되어 있는 완두콩에는 비타민, 단백질이 풍부하며 단맛이 뛰어나서 건강식품으로 많은…
오래전부터 한방 약재로 귀하게 여겨온 탱자는 피부 진정효과가 있어서 가려움 증상 해소에 도움이 되는데요. 또한 일반 피부염뿐만 아니라 알레르기성 피부염, 염증 치료 등에도 널리 이용되고 있는 약재입니다. 차가운 성질을 가지는 탱자는 독이 없고 매운맛, 신만, 쓴맛을 가지고 있는데요. 동의보감에 의하면 “가려움증이 심한 피부를 낫게 해 주며 복부 팽만감을 유발하는 창만과 명치 밑이 답답하고 통증을 느끼는…
물에 끓인 수박씨의 효과는 우리 몸의 제일 중요한 곳에서 일어난다. 이 글을 읽고 수박씨의 효능과 수박씨 레시피를 알아보자. 수박씨가 제공하는 효능에 대해 들어본 적 있는가?수박은 여름철 가장 인기 있는 과일이다. 달고 시원한 맛뿐 아니라 땀을 많이 흘리는 우리 몸속의 수분을 보충해주고 수박은 이뇨제의 역할을 하므로몸에 쓸모없는 수분을 체외로 배출한다. 그렇지만 수박씨를 버릴 때 많은 양의…
뿌리가 손가락 모양처럼 생겼다고 해서 이름 지어진 핑거루트(Finger Root)는 외국에서는 중국 생강이라고도 불리고 태국에서는 키차이, 인도네시아에서는 테무쿤시로도 불리는데 동남아시아나 인도네시아 태국 등에서 자생하는 생강과의 식물로 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 핑거루트는 항균효과가 있어 무더운 나라에 상하기 쉬운 음식의 식중독균을 억제해 주기도 한다는데요, 아시아 전통 요리에 피클, 카레, 음료 등 다양하게 이용되고 있으며, 열대 아시아권에서는 근육통, 감기,…
※ 집중력 높이는 10가지 음식 1. 견과류 호두와 아몬드, 캐슈넛 등의 견과류는 뇌기능 개선을 돕는 대표적인 브레인 푸드로, 집중력을 높여주는데 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있는데요. 견과류에는 등 푸른 생선에 풍부한 오메가 3 지방산이 식물성의 형태로 풍부해, 뇌 활동 촉진 작용을 함은 물론 집중력과 기억력 향상에 많은 도움을 주게 된다고 합니다. 또한 견과류에 풍부한 비타민E…
개복숭아는 산속 깊은 곳이나 마을 어귀 언덕 등의 야생에 자생하는 복숭아로 들복숭아, 산복숭아로도 불리는데 식용으로는 많이 알려져 있지 않지만 약성이 좋아서 최근 들어서 많은 사람들이 찾고 있는 야생 과일입니다. 개복숭아는 털이 많고 크기가 작을뿐더러 못생겨 예전에는 못 먹는 과일이라고 했었지만 최근 들어서 개복숭아의 효능이 알려지면서 자연산은 없어서 못 구할 정도로 귀한 야생 과일이 되었습니다. 생김새는…
다이어트에 효과가 좋다는 사실이 알려져 많은 분들의 관심을 받는 레몬밤은 지중해 연안 남유럽지역이 원산지이고 약효나 가치가 꿀 하고 맘먹는다고 해서 밤이라는 이름이 붙었으며, 잎을 살짝 비비면 레몬과 비슷한 향이 나는데 이 향은 근육의 긴장을 완화시켜주고 마음을 편안하게 해 주어 심신을 차분하게 유도하는 작용이 있어 예전부터 아로마 테라피에 빠지지 않고 사용되어온 허브 본초라고 할 수 있습니다….
뱀딸기는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 여러해살이풀로 4~5월에 노란색 꽃이 피고 6월에 1cm 정도의 둥글고 붉은 열매가 열리는데, 뱀딸기의 잎, 줄기, 뿌리, 열매까지 모두 약재로 사용됩니다. 한방에서는 뱀딸기를 사매라고 부르는데 폐병으로 인한 기침, 해수, 백일해, 인후염, 구내염, 기관지염, 복막염 등 각종 염증을 치료하거나, 항암작용이 뛰어나 폐암, 위암, 복수암, 자궁경부암, 인후암 등 각종 암을 치료하는 데에도 효능이 있다고…
대부분의 사람들은 아마란스(Amaranth)를 쌀과 같은 곡물로 알고 있지만 사실은 식물의 씨앗입니다. 아마란스는 인간이 경작하고 먹는 식품 중에서는 가장 오래된 것 중 하나인데요, 고대 남아메리카의 아즈텍 사람들이 아마란스를 최초로 재배하였으며 현재는 주로 아프리카나 인도, 러시아, 중극, 남아메리카 및 북미지역, 그리고 우리나라에서도 재배되고 있습니다.아마란스에는 특히 고품질의 단백질을 포함하여 수많은 영양소들이 있어서 건강을 유지하는데 많은 도움을 주고 있는데요, 효능에는…
캡사이신은 최근 대중들에게 많이 알려지고 있는 맛의 성분으로 고추에 들어있는 ‘알칼로이드’이라는 매운맛 성분 중 하나입니다. 고추 속 식물의 유효성분 가운데 하나로, 인간을 포함한 포유류에 접촉했을 때 자극을 주는 것으로 알려져 있습니다. 현대인들은 일상에서 스트레스를 받거나 자극적인 음식을 먹고자 할 때 캡사이신이 포함된 음식을 많이 찾고 있는데요, 우리가 평소 모르고 있던 캅사이신의 효능 효과에 대해서 살펴보도록 합니다….
많은 현대인들이 직장인을 다니면서, 혹은 아기를 키우면서, 혹은 공부를 하면서 많은 피로를 얻게 됩니다. 이러한 피로를 회복하기 위해서는 음식에서 최대한의 에너지를 얻는 것이 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 따라서 본인에게 에너지를 제공할 수 있는 최고의 음식을 찾아 먹는 것이 중요합니다. 어떤 것을 먹는 것 이외에도 먹을 때 에너지에 영향을 줄 수가 있습니다. 혹시 당신은 점심이나…
우유와 꿀의 조합은 불면증 완화와 뼈 건강을 위하고 노화를 늦춰준다. 꿀과 우유는 수면에 도움이 되고, 휴식의 상태에 있는 동안 우리 몸에 다양한 이점을 제공한다. 유당을 소화하지 못하는 사람들에게는 적절한 치료법이 아니지만, 우유를 마셔도 문제가 없는 사람들에게는 좋은 효과가 있다. 많은 사람들이 꿀과 우유 한 잔이 몸에 얼마나 좋은지 잘 모르기 때문에 이 글에서는 이러한 음료의…