송어 효능

송어는 연어과에 속하는 회귀성 어류 중 하나로, 맑은 호수(湖水)와 늪(沼)에서 사는 민물고기로, 민물에서만 머무는 종과 바다와 강을 왕복하는 종이 있습니다. 우리가 흔히 ‘산천어’라고 하는 것이 우리나라의 송어이고, 무지개송어라고 하는 것은 외래종으로 미국부터 유럽 등 전 세계에 퍼져 있습니다. 연어과에 속하는 송어는 수온이 낮은 맑은 물에서만 사는 냉수성 어종으로 우리나라와 일본, 러시아 등지에 분포하고 있으며 우리가…